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Ente in Grüner Chilisosse
Tomatillos haben ein kräftiges bitteres Aroma und eine papierartige Aussenbuelle, Beim Kochen verliert sich das Bittere, aber der zitronenähnliche...
Mexiko Fleisch Rezepte
123 Rezepte zu Mexiko Fleisch
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Puerco Pibil
Quelle Robert Rodriguez "Ten minute cooking school" Dvd: "Once upon a time in- Peter Hammer1. Die trockenen Gewürze in einer Gewürzmühle (ich nehme eine...
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Schweinerippchen mit Paradeiser und Ananas
1) Zerstossenen Koriander, Kümmel und Mehl vermengen. Schweinsrippchen mit der Gewürz-Mehl-Mischung bestäuben, überschüssiges Mehl abschütteln. 2 Tl gewürzte...
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Carne con Chile Colorado
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Die getrockneten Chillis vorbereiten. Dazu werden am Beginn die Kerne und Innenhaut entfernt. Dann in auf der Stelle...
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Truthahn in Mole Poblano
Die Pute kanpp mit Wasser überdecken, mit Salz würzen und das Wasser aufwallen lassen. Eine Stunde einkochen. Angegebene Masse klare Suppe aufheben. Die...
Eier-Koch
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Rindsbraten in Schokoladensauce
Feingehackte Zwiebeln und Knoblauch in erhitztem Öl schäumen, das gesalzene Fleisch darauf von allen Seiten anbraten, die Gewürze beifügen, Weisswein, Essig...
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Hühnchen mit Orangen
Zwiebel und Knoblauchzehe häuten. Zwiebel klein hacken, Knoblauchzehe zerdrücken.Chilischoten reinigen, entkernen und in Scheibchen schneiden. Orangen...
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Burrito Mit Poulet
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:1. Für den Teig Mehl, Salz und gewürfelte Leichtbutter mit einem großen Messer feinkrümelig durchhacken. Wasser...
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Sopa de Lima
Zwiebeln von der Schale befreien. Zwiebeln und Knoblauchknollen in Längsrichtung halbieren. Ingredienzien von der klare Suppe bis zu den Zwiebeln in einem...
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Tortilla-Chili-Auflauf
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Hackfleischsosse s.: " Grundrezept f. Hackfleischsosse"Chilis reinigen und abspülen. Bohnen abschütten. Zur Soße Form und...