Walnuss Sauce
Die Schalotte in Butter andünsten, die Walnüsse zufügen und kurz mitrösten. Mit Cognac und Portwein ablöschen und kurz einreduzieren, mit Rinder- oder...
Hobby-Koch
Die Schalotte in Butter andünsten, die Walnüsse zufügen und kurz mitrösten. Mit Cognac und Portwein ablöschen und kurz einreduzieren, mit Rinder- oder...
Hobby-Koch
Das Öl in einem schweren Kochtopf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hacken und im Öl andünsten Dem Langkornreis und die fein gehackte Petersilie dazugeben und...
Eier-Koch
Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:NudelteigDas Weizen- und Hartweizenmehl vermischen. Die übrigen Ingredienzien in die Mitte Form und alles zusammen...
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Zupfen Sie die Stiele von dem Basilikum, abspülen Sie die Blätter und abtrocknen Sie sie gut mit Küchenrolle ab....
Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:Das Originalrezept wird mit Linguine oder Trenette (ein kleines bisschen breitere Nudeln) zubereitet. Man findet...
Nudeln lt. Packungsanweisung in Salzwasser al dente (bissfest) kochen. In der Zwischenzeit Frischesse mit Gemüsefond aufkochen und mit einem Schneebesen...
Hobby-Koch
Für Baiserstangerln mit Schokolade Eiweiß mit einer Prise Salz und einigen Tropfen Zitronensaft aufschlagen. Unter ständigem Rühren Zucker nach und nach...
Hobby-Koch
Für die Nudeln mit Löwenzahnknospen die Löwenzahnknospen waschen und abtropfen lassen. Den Speck würfeln. Schalotte und Knoblauch abziehen und fein würfeln....
Eier-Koch
1. Morcheln eine Nacht lang im Wermut einweichen.2. Lachsfilet spülen, abtrocknen. Mit 1 El Limettensaft säuern. Karotten spülen, von der Schale befreien, in...
Den Seeteufel mit Salz und Pfeffer würzen. Das Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen, den Fisch darin anbraten und im Herd bei 180 °C zirka 20 min...
Eier-Koch