
Gebratene Ente mit Pfifferlingen
und in Öl rösten. Den Bacon in kleine Streifchen schneiden, in Öl anbraten und mit Rotwein löschen. Dann Bratenfond und einen Teil der zerkleinerten Kumquats...
Eier-Koch
und in Öl rösten. Den Bacon in kleine Streifchen schneiden, in Öl anbraten und mit Rotwein löschen. Dann Bratenfond und einen Teil der zerkleinerten Kumquats...
Eier-Koch
Die Früchte in mundgerechte Stückchen schneiden - nur frische Qualität zubereiten - keine Dosenfrüchte! Kumquat mit Schale in Scheibchen schneiden. Für den...
Orangenschale ganz dünn schälen, die Vanilleschote aufschlitzen. Alle Ingredienzien in eine Flasche Form, mit dem Rum auffüllen und fest verschlossen an einem...
Eier-Koch
Erdbeeren und Rhabarber reinigen und in Stückchen schneiden. Die Erdbeeren mit dem Orangensaft leicht aufwallen lassen. Kumquats, Rhabarber, Gelierzucker und...
Kokosette goldgelb anrösten. Milch mit Kokosmilch mischen und aufkochen. Zitronenschale, Dotter, Maisstärke und Zucker mit einem Schneebesen glatt...
Hobby-Koch
Für die exotischen Spaghetti Bolognese die fein gewürfelte Zwiebel in etwas Olivenöl anschwitzen und aus der Pfanne nehmen. Das Faschierte ebenfalls in...
Eier-Koch
Als Heimat der Karambole (auch Karambola, Baumstachelbeere bzw. Sternfrucht genannt) gilt Südostasien. Heute ist sie in vielen Ländern der Tropen und...
Johannisbeeren spülen, entstielen, abtrocknen. Himbeeren, Sternanis, Johannisbeeren, Kümmel, Minze, in Längsrichtung halbierte Kumquats (mit Schale) und...
Die Toastbrotscheiben toasten, den Speck in einer Pfanne braten und alles warm stellen. Eier miteinander verquirlen. Eierschwammerl putzen und in mundgerechte...
Eier-Koch
Für die Exotische Fischsuppe mit Zitrone und Kardamom zunächst die Zitrone abschälen, Schale in schmale Streifen schneiden. Eine Hälfte der Zitrone pressen,...
Hobby-Koch