Große Rotweine mit Reifepotenzial
Große Kunst. Ohne Allüren.
Chili con Carne mit Rind
Eier-Koch
4 Sterne
Chili con carne mit Faschiertem
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer / Geschirr & Deko: www.IKEA.at
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften Schnelle Küche , Preiswerte Küche
- Menüart Hauptspeise
- Region Weltweit
Zutaten
Portionen: 4
- 125 g Faschiertes (Rind)
- 125 g Faschiertes (vom Schwein)
- 3 EL Tomatenmark
- 2 EL Senf
- 250 ml Rindsuppe
- 500 ml Tomaten (passiert)
- 1 Dose(n) Mais
- 5 Tomaten (mittelgroß, blanchiert und geschnitten; oder aus der Dose)
- 1 Dose(n) Bohnen (weiß)
- 1 Dose(n) Kidney Bohnen
- 2 Paprika (geschnitten)
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin)
- 1 Schote(n) Chili (klein)
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Zubereitung
- Zunächst das Faschierte vermischen.
- Eine große, tiefe Pfanne heiß werden lassen, das Olivenöl eingießen und das Faschierte darin anbraten, bis es schön krümelig wird.
- Nun Tomatenmark und Senf kurz mit anrösten, mit Suppe aufgießen und alles einkochen lassen.
- Mais, Tomaten, Paprika und Bohnen dazugeben und solange köcheln lassen, bis die Paprika weich sind.
- Vor dem Servieren das Chili con carne mit Chili und den restlichen Gewürzen gut abschmecken.
Hier finden Sie sowohl eine Schritt-für-Schritt als auch eine Video-Anleitung zum Rezept:
Schritt-für-Schritt Anleitung
Video-Anleitung
Tipp
Traditionell wird das Chili con Carne Rezept mit Rindfleisch gemacht. Diese Art ist sehr viel einfacher und schneller - eben wenn sie ganz spontan Lust auf dieses Gericht haben und nicht so viel Geduld, bis die Rindfleisch-Variante fertig wäre.
Wie viel ml Suppe kommt hier rein?!?
Wie viel Bohnen und Mais kommt da rein? Dosen gibt es in unterschiedlichen Größen...
Liebe Natalie_p, vielen Dank für den (erneuten) Hinweis. Wir haben die Zutatenliste ergänzt. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
http://de.wikipedia.org/wiki/Chili_con_carne
und ja... es kommt aus den usa...
3 TL Tomatenmark (nicht 1 Dose)
1 Dose geschnittene Tomaten
kein Senf und kein Suppenwürfel
2 Chili Schoten
Kreuzkümmel
jetzt könnt ihr es nachkochen