Gebratene Schweinekoteletts mit Marillen-Tomaten-Salsa und Gnocchi
Für die gebratenen Schweinekoteletts mit Marillen-Tomaten-Salsa und Gnocchi zunächst das Joghurt mit dem Knoblauch, fein gehacktem Koriander und den...
Hobby-Koch
Kotelett Hauptspeise Rezepte
222 Rezepte zu Kotelett Hauptspeise
Wildschweinkoteletts mit Lebkuchensauce
Wildschweinkoteletts mit Salz, Pfeffer und zerdrückten Wacholderkörnern würzen und in heißem Pflanzenöl beidseitig scharf anbraten. Die Koteletts im auf 160...
Hobby-Koch
Vierbergler Wallfahrerjausen
Bei den Schweinskoteletts die Schwarten im Zentimeterabstand einschneiden und dann die Koteletts mit Salz, Pfeffer, Kümmel sowie in etwas Wasser zerdrückten...
Hobby-Koch
Schweinskotelett in Mostapfelsauce
Koteletts mit den Fingern beidseitig gut andrücken (nicht klopfen) sowie mit Salz, Pfeffer und Kümmel einreiben. Schweineschmalz in einer Pfanne zerlassen...
Hobby-Koch
Schweinskotelett mit Sauerkraut gefüllt
Speck kleinwürfelig schneiden und in einer heißen Pfanne auslassen. Sauerkraut einige Male durchschneiden, gut auspressen und mit der Hälfte der kleinwürfelig...
Profi-Koch
Spanferkelkoteletts mit Debreziner Sauce
Für Spanferkelkoteletts mit Debreziner Sauce Spanferkelkoteletts leicht klopfen, salzen, pfeffern und auf einer Seite bemehlen. Koteletts mit der bemehlten...
Eier-Koch
Kärntner Bertram-Lammtöpfl
Die mit Salz gewürzten Koteletts in ein „Reindl“ geben und mit kalter Suppe bedecken. Gewürze, Knoblauch, Zwiebel, Lorbeerblatt und Sellerie zugeben und...
Hobby-Koch
Gefülltes Kalbskotelett mit Salbeignocchi
Für die Salbeignocchi die Erdäpfel waschen und weich kochen. Schälen und audampfen lassen. Durch eine Erdäpfelpresse in eine große Schüssel drücken und mit...
Hobby-Koch
Hirschkotelett mit Dörrzwetschken
Für das Hirschkotelett mit Dörrzwetschken die Dörrzwetschken über Nacht in Wasser einweichen.Die Hirschkoteletts salzen, pfeffern und in Mehl wenden,...
Hobby-Koch
Lammkoteletts vom Grill mit süß-saurem Zwiebelmostgemüse
Für die Lammkotelettts vom Grill alle Zutaten für die Marinade verrühren. Die Lammkoteletts von allen Seiten mit der Marinade bestreichen und zugedeckt...
Hobby-Koch