Rindfleisch mit Kichererbsen
1 Die Zwiebeln abschälen und der Länge nach achteln. Knoblauch häuten und in Würfel schneiden. Olivenöl in einem breiten Kochtopf erhitzen und das Fleisch...
1 Die Zwiebeln abschälen und der Länge nach achteln. Knoblauch häuten und in Würfel schneiden. Olivenöl in einem breiten Kochtopf erhitzen und das Fleisch...
Zunächst die Schweinsschnitzel in Streifen schneiden. Zwiebeln kleinwürfelig schneiden, Karotten schälen und in etwa 1/2 cm große Würfelchen...
Eier-Koch
Für das Lammragout mit Pilzen zuerst die Lammschulter in kleine Stücke schneiden. Fein gehackten Zwiebel und klein geschnittenen Speck in etwas Olivenöl...
Hobby-Koch
Für die Chili-Burger das Rindfleisch mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Sichtbare Sehnen entfernen und durch den Fleischwolf (mittlere...
Eier-Koch
Für den Backhendlsalat mit gebratenen Zucchini und Paradeisern Hendl enthäuten, zerlegen und in Stücke zerteilen. Salzen, in Mehl, Ei und Brösel panieren. In...
Hobby-Koch
Für die würzigen Wedges die Kartoffeln schälen und in annähernd gleich große Spalten schneiden.Diese in eine große Schüssel geben und mit Salz und...
Hobby-Koch
Das Faschierte in einer großen Bratpfanne im heissen Öl rösten, bis es braun und bröselig ist. Mit Salz und ausreichend Koriander würzen. Paradeismark und...
1. Die Tamarinde in eine ausreichend große Schüssel geben und mit dem kochenden Wasser begießen. Gut durchrühren und 30 Min. einweichen.2. Das Einweichwasser...
Für das Chickencurry den Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Inzwischen Fleisch würfeln, Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch darin anbraten.Honig...
Hobby-Koch
Käse, Kräuterfüllung: Beide Käse mit einer Gabel zerdrücken und mit den Kräutern verrühren. Würzen und bis zur Weiterverarbeitung kalt stellen.Spinatfüllung:...