Galbi
Für Galbi (koreanische, gegrillte Rippchen) zunächst die Rippchen für ca. 60 Minuten weichkochen oder dämpfen.In der Zwischenzeit alle Zutaten für die...
Hobby-Koch
Korea Rindfleisch Rezepte
24 Rezepte zu Korea Rindfleisch
Japchae
Für Japchae (koreanisches Glasnudelgericht) zunächst Nudeln mit kochendem Wasser übergießen und für 5 Minuten ziehen lassen. Anschließend abgießen und kalt...
Hobby-Koch
User-Rezept
Koreanisches Feuerfleisch mit Gemüse-Glasnudeln
Das Rindfleisch gegen die Faser in 5 mm schmale Scheibchen schneiden.Am einfachsten gelingt das, wenn das Fleisch kurz angefroren wird.Wer diesen Aufwand...
Eier-Koch
Nusskipferl
Koreanisch mariniertes Rindfilet mit Gemüse
Für das koreanisch marinierte Rindfilet das Rinderfilet parieren und in Streifen schneiden. Alle Zutaten für die Marinade gut vermischen und das Fleisch darin...
Hobby-Koch
Geschmortes Beinfleisch vom Rind
Die Beinfleisch-Scheiben mit Wasser aufsetzen und ca. 1 Stunde leicht köcheln lassen. Die geputzte Karotte in ca. 2 cm breite Stücke schneiden und mit den...
Hobby-Koch
Nikkala
Rindfleisch mit Semmelkren
Das Gemüse in einem Topf mit Wasser gefüllt zum kochen bringen. Das Fleisch in das kochende Wasser einlegen, Pfefferkörner und Salz dazugeben und ca. 3...
Eier-Koch
User-Rezept
Glasnudelpfanne
Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:Die Schwammerln mit kochend heissem Wasser blanchieren (überbrühen) und 20 Min. einweichen. Spinat reinigen,...
User-Rezept
Koreanische Scharfe Rindfleischsuppe - Yuk Gae Jang
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Rindfleisch mit Wasser, Ingwer und Knoblauch in den Suppentopf Form und eine Stunde leise simmern. Fleisch möglichst in...
User-Rezept
Koreanische Rindfleischsuppe - Yuk Chai Chang
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Öl in einem großen Kochtopf sehr heiß werden, dann Knoblauch, Zwiebel, Sellerie und Rinderhack darin anbraten; das...
chatzenb
Tramezzini-Röllchen
Für die Tramezzini-Röllchen zunächst verschiedene Tramezzini-Aufstriche (-Füllungen) nach Geschmack vorbereiten (z.B. Roastbeefscheiben mit Kren und Gervais,...
Hobby-Koch