Klassische Tafelspitz-Bowl
Hobby-Koch
4 Sterne
Rindfleisch mit Semmelkren
Foto: Nikkala
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Hauptspeise
- Region -
Zubereitung
- Für das Rindfleisch mit Semmelkren das Gemüse in einem Topf mit Wasser gefüllt zum kochen bringen. Das Fleisch in das kochende Wasser einlegen, Pfefferkörner und Salz dazugeben und ca. 3 Stunden zugedeckt leicht kochen lassen.
- Semmeln zerkleinern, in der Rindsuppe einweichen, zerstampfen und erwärmen. Butter dazugeben, salzen und den frisch geriebenen Kren und das Obers dazugeben.
- Das Rindfleisch mit Semmelkren und dem mitgekochten Gemüse servieren.
Tipp
Zum Rindfleisch mit Semmelkren Salzkartoffeln oder Kartoffelpuffer servieren.
Rindfleisch mit Semmelkren
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