User-Rezept
Ika-No-Nuta - *
(*) Tintenfischsalat mit Frühlingszwiebeln. Tintenfisch in vier cm breite Streifchen schneiden, dann quer und quer in einem Abstand von vier bis fünf mm...
Eier-Koch
Kombu Rezepte
33 Rezepte zu Kombu
User-Rezept
User-Rezept
Nudeln mit Sugo
Speck würfelig schneiden und in Butter anbraten, Zwiebelwürfel hinzufügen. Wenn die Zwiebeln glasig sind, das Faschierte dazugeben. 5 Minuten leicht köcheln,...
Eier-Koch
User-Rezept
Sobanudeln mit Sauce
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Dashi-klare Suppe: 7, 5 x 30 cm großes Stück Dashi-Kombu, kammartig einkerben und mit 7 Tassen Wasser ca. 10-15 min...
User-Rezept
Dashi - konbu-dashi - Dashi klare Suppe - Das Grundrezept
Dashi-Suppe kann man nach nachfolgenden Rezepten gleicher machen.Oder fertiges Dashi-Instant als Granulat (dashi-no-moto) kaufen, im Wasser zerrinnen lassen,...
Rotbarben mit Tomaten-Paprika-Couscous
Zuerst den Couscous zubereiten. Dafür den Dämpfeinsatz eines mit etwas Wasser gefüllten Kartoffeldämpfers mit einem Tuch auslegen. Couscous einfüllen und in...
Hobby-Koch
Specht62
Schwammerlsauce
Für die Schwammerlsauce Pilze putzen, falls erforderlich waschen und in nicht zu kleine Stücke schneiden. Fein geschnittene Zwiebel in Öl rösten, Pilze...
Hobby-Koch
Klare Fischsuppe der Traunseewirte
Gemüse und Fisch durch die feine Scheibe des Fleischwolfes drehen. Mit Eiklar vermischen und mit dem kalten Fond verrühren. Dann auf kleiner Flamme ganz...
Profi-Koch
User-Rezept
Hirse-Tofu-Schnitten mit Champignons und Buntem Gemüse
Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass: 1 Stunde eine halbe Stunde, Aufwaendig Sojasauce mit 100 ml Wasser vermischen, Saft einer Zitrone und Orangensaft...
Eier-Koch
User-Rezept
Shabu-Shabu - Japanisches Fondue
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee! Die Sesam in der Bratpfanne anrösten, dann im Handrührer fein zerhacken. 1 Jungzwiebel abspülen, grob zerkleinern...
Eier-Koch
User-Rezept
Kürbis Ravioli
Für die Kürbis Ravioli zuerst die Füllung zubereiten. Dafür den Kürbis in sehr wenig Wasser weich dämpfen (Hokkaido kann mit Schale gekocht werden). Das...
Hobby-Koch