Jambalaya (Kreolischer Hühnertopf)
Für das Jambalaya die Hühnerbrüste in gleichgroße Würfel schneiden, salzen, pfeffern und auf allen Seiten leicht mit Mehl bestäuben. Die Frühlingszwiebel in...
Hobby-Koch
Knoblauch Meeresfruechte Rezepte
1100 Rezepte zu Knoblauch Meeresfruechte
Mozzarella-Gurken-Couscous Salat im Glas - Salat to go
Für den Mozzarella-Gurken-Couscous Salat erst die Garnelen zubereiten. Dafür die Garnelen trocken tupfen, in etwas Olivenöl anbraten, mit Salz, Pfeffer fein...
Hobby-Koch
Kartoffelsalat mit Garnelen
Für den Kartoffelsalat mit Garnelen zunächst Kartoffeln waschen und mit Schale in Salzwasser gar kochen. Abgießen, etwas abkühlen lassen, schälen und...
Hobby-Koch
Stängelkohl mit Speck-Sesam-Garnelen aus dem Wok
Stängelkohl putzen, dabei hohle Stängel entfernen. Blätter von den Stängeln zupfen und waschen. Schalotten und Knoblauch fein würfeln. Speck ohne Fett im Wok...
Hobby-Koch
Miesmuscheln auf spanische Art
Für die Miesmuscheln auf spanische Art zunächst Muscheln gründlich putzen, Bärte entfernen und etwaige Kalkablagerungen mit einem Messerrücken abschaben....
Hobby-Koch
Oktopus mit Salicorn und Kirschtomaten
Für den Oktopus mit Salicorn und Kirschtomaten zunächst Oktopus, Rotwein, Lorbeer, Orange und Saft in geschlossenen Schmortopf geben, bei 180 °C Umluft im...
Hobby-Koch
Miesmuscheln in Sake
Die Zwiebel in feine Würfel schneiden, Knoblauch sowie Ingwer fein hacken. Den Lauch schräg in dünne Scheiben oder Streifen schneiden (auch den grünen Teil)....
Hobby-Koch
Bami Goreng
Für die Bami Goreng in einem Topf reichlich Salzwasser aufkochen lassen und die Nudeln darin nach Anleitung etwa 4 Minuten bissfest kochen. Danach...
Eier-Koch
Spaghetti Vongole – Mediterraner Genuss mit Venusmuscheln
Die Venusmuscheln vor der Verwendung etwa 30 Minuten in einem Sieb mit kaltem Wasser ausspülen, damit der Sand aus den Muscheln entfernt wird. Den Knoblauch...
Hobby-Koch
Spaghetti mit Seeigeln und Bottarga
Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anschwitzen. Die fein geschnittene Chilischote zugeben und mit Weißwein ablöschen. Die Spaghetti in Salzwasser al...
Profi-Koch