
Lachsfilet im Blätterteig mit Rieslingsauce und Keta Kaviar
Den Zander in kleine Stückchen schneiden, mit Salz, Ei, Zitronenschale und Pfeffer einmarinieren und im Eisfach gut durchkühlen lasen. Den kalten Zander...
Den Zander in kleine Stückchen schneiden, mit Salz, Ei, Zitronenschale und Pfeffer einmarinieren und im Eisfach gut durchkühlen lasen. Den kalten Zander...
Zubereitung :Rote Rüben: Die Limone heiß abwaschen, halbieren und ausdrücken und mit 1 EL Nussöl, Salz und Pfeffer aus der Mühle zu einer Marinade...
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!(in Scheibchen oder am Stück) 300 g g g grüne ne Bandnudeln (trocken gewogen) ein paar paar aar Petersilienstiele 1/2...
Die Knoblauchzehe hacken, mit dem Salz zerdrücken und mit Pfeffer und Kümmel verquirlen. Das Fleisch damit einreiben. Das Backrohr auf 200 °C vorwärmen. Den...
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Saiblingsfilets mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Ofenfeste Platte mit 1 El flüssiger Butter bestreichen....
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Schalotten schälen, sehr fein würfelig schneiden. Koriander grob zerstoßen. Porree reinigen, abspülen, mit Petersilie...
Einleitung : Das Orginalrezept der Russischen Sauce sah Kaviar vor, darum auch der Name, passt gut zu grünen Salaten, Gemüse Eiern, Muscheln, beziehungsweise...
Lachskopf halbieren, Zwiebeln vierteln, Zitrone abschälen und in Scheibchen schneiden, Pergamentpapier in 50cm lange Streifchen schneiden.Aus 1l Zwiebel,...
Für die Kaviarsauce gekochtes Ei fein hacken. Schnittlauch fein schneiden. Sauerrahm mit etwas Öl, Ei, etwas Senf und einer Prise Zucker gut verrühren. Mit...
Eier-Koch
1. Die Eier abschälen und in Scheibchen schneiden. Avocado abschälen, halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch in gleichmässige Spalten teilen....