Walnuss Vinaigrette
Eier-Koch
2 Sterne
Russische Sauce
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 127
- 350 ml Majo (fertig bzw. hausgemacht)
- 4 EL Ketchup
- 4 EL Essiggurken (gehackt)
- 1 Schalotte (fein gehackt)
- 1 Teelöffel Geriebener frischer Kren
- 3 Sp./Schuss Tabasco-Sauce
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Einleitung : Das Orginalrezept der Russischen Sauce sah Kaviar vor, darum auch der Name, passt gut zu grünen Salaten, Gemüse Eiern, Muscheln, beziehungsweise kaltem Fleisch :Vorbereitung : Die Majo in eine ausreichend große Schüssel Form und die übrigen Ingredienzien unterziehen
Majo, Vinaigrette
und Marinaden
Russische Sauce
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