
Ropa Vieja
Alte Klamotten bedeutet dieser Name, wenn man ihn aus dem Original übersetzt. Tatsächlich ist es ein sehr leckerer Eintopf. In einem großen Kelomat oder...
Eier-Koch
Alte Klamotten bedeutet dieser Name, wenn man ihn aus dem Original übersetzt. Tatsächlich ist es ein sehr leckerer Eintopf. In einem großen Kelomat oder...
Eier-Koch
Für die Ananas-Mango-Kaltschale getrocknete Mangos über Nacht in Wasser einweichen. Zucker, Rum und Wasser in einem kleinen Topf erhitzen, bei...
Hobby-Koch
Böden: Den Marzipan fein raspeln und gemeinsam mit den 8 Eiern cremig rühren (wenigstens 10 min mit dem Handrührgerät aufschlagen). Die Menge teilen und in...
Eier-Koch
Kokosraspeln mit 1 Liter kochend heissem Wasser blanchieren (überbrühen) und zirka 10 min ziehen. Eventuell im Handrührer zermusen. In ein Geschirrhangl Form...
Für Steaks mit Aioli die Steaks leicht klopfen und mit Salz, Olivenöl, Pfeffer und Rum min. 30 Min. einmarinieren.Die Steaks in der Pfanne in etwas Olivenöl...
Hobby-Koch
In einer Backschüssel alle Ingredienzien gut vermengen und wenigstens 12 Stunden bei geschlossenem Deckel im Kühlschrank einmarinieren.Abgiessen und ein...
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Wenn es ein Gericht gibt, welches das Nationalgericht der Kubaner sein könnte, dann ist es Picadillo.Über mässiger Wärme...
Für gegrillte Sardellen die Sardellen zuerst putzen, die Kiemen entfernen und die Köpfe abschneiden.An der Seite entlang dem Rückgrat einschneiden und mit...
Hobby-Koch
In einem Kochtopf Wasser aufwallen lassen, die Chayoten bei mittlerer Hitze in etwa 20 min bei geschlossenem Deckel weich machen. Die Chayoten der Länge nach...
Ein 'richtiges Essen' in Kuba bietet eine Fleischration, die über den Teller ragt. Doch ebenfalls Fleisch ist seit einigen Jahren aufgrund der...