Gurkensalat mit Sauerrahm

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Für den Gurkensalat mit Sauerrahm Salatgurke waschen und fein blättrig schneiden. Die Gurke 10-20 Minuten stehen lassen und gut ausdrücken.

Während die Gurke absteht nimmt man eine geeignete Salatschüssel gibt den Sauerrahm mit Salz, Pfeffer und gepressten Knoblauch hinein.

Nach dem die Gurke abgetropft ist gibt man diese in die Schüssel und vermengt alles.

Tipp

Um den Vorgang zu beschleunigen kann man die Gurke sofort verarbeiten. Jedoch muss man den Gurkensalat mit Sauerrahm sofort servieren, damit der Salat nicht wässrig wird.

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Kommentare31

Gurkensalat mit Sauerrahm

  1. SandRad
    SandRad kommentierte am 01.09.2015 um 11:13 Uhr

    Dille finde ich auch gut dazu und statt Knoblauch Bärlauchsalz ;)

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  2. pegl
    pegl kommentierte am 08.09.2017 um 00:48 Uhr

    Etwas Dille tut auch dieser Variation gut !!!

    Antworten
  3. kyraMaus
    kyraMaus kommentierte am 05.07.2017 um 11:41 Uhr

    ich gebe in den Gurkensalat immer etwas Knoblauchsalz

    Antworten
  4. hmjW10
    hmjW10 kommentierte am 08.10.2016 um 13:55 Uhr

    Immer Gut! Ein Hauch von Knoblauch passt super.

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  5. kyraMaus
    kyraMaus kommentierte am 08.04.2016 um 23:56 Uhr

    Der Knoblauch könnte in sehr feine Würfel geschnitten auch geschmacklich gut passen

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