Kaiserschmarren
Für den Kaiserschmarren aus Dotter, Zucker, Milch, Mehl und Salz einen Teig rühren. Eiklar zu Schnee schlagen und den Teig darunterziehen. In einer...
Hobby-Koch
Für den Kaiserschmarren aus Dotter, Zucker, Milch, Mehl und Salz einen Teig rühren. Eiklar zu Schnee schlagen und den Teig darunterziehen. In einer...
Hobby-Koch
Die Eier trennen, Eieweiß zu Schnee schlagen, Dotter, Zucker, Milch und Mehl schaumig rühren. Schnee und evt. Rosinen unterheben. Butter in einer Pfanne...
Hobby-Koch
Für den Kaiserschmarren die Eier trennen und die Eiweiße mit dem Salz sehr steif schlagen. Die Eigelbe mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Das...
Hobby-Koch
Für den Kaiserschmarren in einer Schüssel die Eier mit dem Zucker einige Minuten schaumig schlagen, bis sich das Volumen verdoppelt. Danach die Milch...
Hobby-Koch
Für den Kaiserschmarren Eiklar mit Zucker und Salz steif schlagen. Dotter mit Milch und Mehl gut verrühren und vorsichtig unter den Eischnee heben. In einer...
Hobby-Koch
Zunächst die Rosinen in Rum einige Stunden marinieren. Das Backrohr auf ca. 200 °C vorheizen. Milch mit Dottern, 2 EL Vanillezucker und Mehl glatt...
Hobby-Koch
Für den Kaiserschmarren zuerst die Milch und das Mehl in einer Schüssel verrühren und die 3 Eidotter einzeln hinzugeben. Dann den Zucker, das Salz und die...
Eier-Koch
Für den Kaiserschmarren Eiweiß mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen. Eidotter mit Milch und Mehl verrühren, Rosinen und Eischnee unterheben. 1 - 2...
Eier-Koch
Für den Kaiserschmarren die Rosinen heiß abspülen, abtrocknen und mit dem Rum beträufeln. Die Eier trennen. Die Milch, den Zucker sowie die Dotter mixen und...
Hobby-Koch
Für den Kaiserschmarren die gewaschenen Rosinen zuvor in Rum einlegen. Eier trennen. Aus Eigelben, Mehl und nach und nach zugefügter Milch einen Teig...
Eier-Koch