Gemischter Salat mit Joghurtdressing
Den Salat waschen, putzen und klein schneiden. Paradeiser und Gurke in Scheiben schneiden, die Karotte schälen und grob raspeln. Alles zusammen in eine...
Eier-Koch
Den Salat waschen, putzen und klein schneiden. Paradeiser und Gurke in Scheiben schneiden, die Karotte schälen und grob raspeln. Alles zusammen in eine...
Eier-Koch
Die Walnüsse mit Mascarpone, den Eiern, Eidotter und dem Calvados vermengen und in eine feuerfeste Form geben. Anschließend im Backrohr bei 200 °C gut eine...
Für die marinierten, gebratenen Spareribs Zwiebel fein schneiden.Backherd auf 200° C Umluft vorheizen.Die marinierten Spareribs in eine Bratpfanne legen,...
Eier-Koch
Porree abspülen, kleinschneiden und in der Gemüsesuppe Fünf Min. blanchieren. Mit der klare Suppe kaltstellen.Birnen von der Schale befreien, kleinschneiden,...
Ziegenkäse mit dem Schlagobers zu einer cremigen Menge durchrühren. Mit Muskatnuss, Pfeffer, Salz und Cayennepfeffer würzig nachwürzen und zum Schluss den...
Für die Sauce, abgeriebene Zitronenschale, Saft einer Zitrone, Öl und zerdrückte Fenchelsamen in einer Backschüssel gut durchrühren, nach Bedarf mit Salz und...
(*) Ziegenfrischkäseterrine im Zucchinimantel mit Parmaschinken und Rucola (**) Rezept für für eine Auflaufform mit 700 ml Inhalt Für die Käsemasse: Schalotte...
Brie in 1/2 cm dicke Scheibchen schneiden. Feigen abspülen, abtrocknen und mit der Schale vierteln. Beides dekorativ auf vier Tellern anrichten.Für die...
Für die Scharfe Fetacreme zuerst den Schafkäse mit einer Gabel fein zerdrücken.Das Joghurt dazu mischen und beides cremig rühren.Den Pfefferoni halbieren,...
Hobby-Koch
Faschierte Basilikumblätter und Pinienkerne mit der Zitronenschale, der Suppe, dem Essig sowie dem Olivenöl in einen hohen Becher Form und fein zermusen. Die...