
Curry-Fondue
Für das Curry-Fondue den Käse reiben. Die Chili entkernen, von den Seitenwänden befreien und fein hacken. Zwiebel fein hacken, Knoblauchzehen pressen und...
Hobby-Koch
Für das Curry-Fondue den Käse reiben. Die Chili entkernen, von den Seitenwänden befreien und fein hacken. Zwiebel fein hacken, Knoblauchzehen pressen und...
Hobby-Koch
Den Gruyère und Sbrinz reiben, Gorgonzola und Mozzarella in Würfelchen zerkleinern. Sardellen sehr fein hacken, Oliven grob hacken. Alle diese Bestandteile...
Hobby-Koch
Die Birnen schälen und in Zuckersirup weichkochen. Den Schabziger und den Käse raspeln. Speisetärke, Käse, Birnenschnaps und Apfelwein in den Caquelon...
Hobby-Koch
Für das Schwammerl-Fondue die getrockneten Pilze in Wasser einweichen. Das Einweichwasser abseihen und aufheben, Schwammerln ordentlich spülen. Den Käse...
Hobby-Koch
Für das Fondue nach Piemont-Art den Käse raspeln.Milch mit Butter aufkochen, den geriebenen Käse dazufügen und bei geringer Hitze und ständigem Rühren...
Hobby-Koch
Für das Käse Fondue den Käse raspeln und 2 h in Weißwein einlegen.Den Caquelon (Fonduetopf) mit der Knoblauchzehe ausreiben. Speisestärke mit dem...
Hobby-Koch
Für das Geflügel-Käse-Fondue zuerst den Dip vorbereiten: Dazu die Birnen schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und fein würfeln.Birnen in einer Pfanne...
Hobby-Koch
Für die Käsetaschen den Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Den Blätterteig mit Mehl bestäuben und in Dreiecke schneiden (Seitenlänge ca. 15 cm...
Eier-Koch
Für die Käseterrine mit Kürbiskernen Eier mit Senf und Creme fraiche verrühren. Pastetenform befetten und mit Bröseln bestreuen.Käsewürfel mit den...
Eier-Koch
Für den Croque Monsieur den Ofen auf 180° vorheizen. Käse, Dotter und Schlagobers verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.Die Hälfte der Toastscheiben damit...
Hobby-Koch