Rezept
Blätterteig Crumble mit Vanille
30–60 MIN
Hobby-Koch
Fondue nach Piemont-Art
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Fondue nach Piemont-Art den Käse raspeln.
- Milch mit Butter aufkochen, den geriebenen Käse dazufügen und bei geringer Hitze und ständigem Rühren schmelzen lassen.
- Mit Pfeffer, Muskat, Zucker und Salz würzen und die feingehackte Melisse darunterziehen.
- Speisestärke mit dem Wasser glattrühren und das Fondue damit binden.
- Das Fondue nach Piemont-Art mit Grappa verfeinern.
Tipp
Servieren Sie zu Fondue nach Piemont-Art italienisches Weißbrot und einen kräftigen italienischen Rotwein!
