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Frühlingsbrei
Für den Frühlingsbrei die Haferflocken mit dem Rhabarber in kaltes Wasser geben, weich kochen, mit Salz würzen. Warm bzw. abgekühlt, mit oder ohne Milch zu...
Hobby-Koch
Käse Beilage vegetarisch Rezepte
120 Rezepte zu Käse Beilage vegetarisch
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Tomaten-Quiche
Für die Tomaten-Quiche das Mehl mit Magertopfen, kalter Butter und etwas Salz rein schnell zu einem geschmeidigen Teig kneten.Den Teig in Frischhaltefolie...
Hobby-Koch
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Kürbiskernpesto
Für das Kürbiskernpesto den Parmesan reiben mit Kürbiskernöl, Kürbiskernen, Knoblauch und Basilikumblättern im Blitzhacker feinhacken, aber nicht...
Eier-Koch
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Rumbledethumps - Erdapfel-Kraut-Auflauf
Für Rumbledethumps zunächst die Erdäpfel von der Schale befreien und je nach Größe halbieren bzw. vierteln. In der Hälfte der Suppe bei geschlossenem Deckel...
Hobby-Koch
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Nudelsalat mit Walnüssen
Für den Nudelsalat mit Walnüssen die Nudeln mit etwas Öl al dente kochen, abseihen, unter fließendem, kaltem Wasser abschrecken, ordentlich abrinnen lassen...
Hobby-Koch
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Gegrillte Zucchini mit Feta
Für gegrillte Zucchini mit Feta zunächst die Zucchini halbieren und mit einem Löffel aushöhlen.Das herausgeschabte Fruchtfleisch hacken und in eine Schüssel...
Eier-Koch
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Gefüllte Zucchiniblüten
Für Gefüllte Zucchiniblüten Zwiebeln, Knoblauchzehe und Zucchini sehr fein würfelig kleinschneiden, in Olivenöl leicht anbräunen, Holunderblüten und Oregano...
Hobby-Koch
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Polenta-Käse-Nockerln mit Rote Rüben
Den Schichtkäse mit Brösel, Eidotter, Maisgriess, Salz und Pfeffer glattrühren, 20 min ruhenlassen.Rote Rüben abspülen, von der Schale befreien, in schmale...
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Spinat-Gnocchi
Für die Spinat-Gnocchi Erdäpfeln mit Wasser bedeckt gar kochen, abschütten, schälen, ausdampfen lassen und anschließend durch ein Haarsieb streichen.Einen...
Hobby-Koch
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Grießknödel
Für die Grießknödel den Grieß (1) in der Hälfte der zerlassenen Butter anbraten. Die Hälfte der Suppe zugießen und aufkochen. Den Topf vom Herd ziehen, das Ei...
Hobby-Koch