Kalbszüngerlsalat mit Bohnen
Für den Sud das Gemüse grobwürfelig schneiden und gemeinsam mit den Aromaten in Salzwasser aufkochen. Die Zunge einlegen und ca. 90 Minuten kochen, bis bei...
Hobby-Koch
Italien Salat Mediterran Rezepte
67 Rezepte zu Italien Salat Mediterran
Paradeiser-Brotsalat mit gebratenem Pulpo
Für den Paradeiser-Brotsalat mit gebratenem Pulpo den Pulpo gut waschen, das Gemüse in Würfel schneiden und beides zusammen in einem Topf mit so viel Wasser...
Hobby-Koch
Panzanella - toskanischer Brotsalat
Das Brot in grobe Stücke reißen oder schneiden. Mit etwas Olivenöl beträufeln und in einer Pfanne oder im Ofen bei 180 °C goldbraun rösten – außen knusprig,...
Eier-Koch
Salatherzen mit Birnen, Dolcelatte und Senf-Vinaigrette
Für die Salatherzen mit Birnen, Dolcelatte und Senf-Vinaigrette zunächst Salatherzen waschen und vierteln. Birnen waschen, in Spalten schneiden und in...
Hobby-Koch
christa60
Italienischer Pfirsichsalat
Für den italienischer Pfirsichsalat den Rucola waschen und trocknen schleudern, eventuell etwas zerkleinern. Pfirsiche waschen und in Würfel schneiden. Eine...
Eier-Koch
User-Rezept
Brotsalat - Panzanella
Für den Brotsalat zunächst das Brot in eine tiefe Platte legen und mit 400 ml Wasser und der Hälfte des Essigs einweichen.Frühlingszwiebeln säubern und mit...
Hobby-Koch
User-Rezept
Gemischter Salat
Fenchelherz in hauchdünne Scheiben schneiden. Zartes Grün zur Seite legen. Karotten, Zucchini und Staudensellerie in schmale Scheiben bzw. sehr feine Stifte...
Eier-Koch
User-Rezept
Insalata Caprese
Rucola abbrausen und in der Salatschleuder oder evtl. einem Geschirrhangl abtrocknen. Paradeiser abbrausen und den Stiel entfernen. Paradeiser und Mozzarella...
Eier-Koch
User-Rezept
Italienischer Salat
Den Eisbergsalat waschen und die Blätter in Stücke zupfen. Die Zwiebel schälen, klein schneiden und kurz mit kochend heißem Wasser blanchieren. Die Gurke...
Eier-Koch
Sonja Schuhmayer
Caprese-Salat auf Rucola
Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die in Ringe geschnittene Frühlingszwiebel anschwitzen. Die halbierten Tomaten dazugeben und mit Honig...
Eier-Koch