Elfriede
Panzanella
Ciabatta (am besten in einer beschichteten Pfanne) knusprig rösten. Die Zutaten Nr. 2-6 mit Salz und Pfeffer zu einem Dressing verarbeiten. In eine großen...
Eier-Koch
Italien Partygerichte für Feinschmecker Rezepte
30 Rezepte zu Italien Partygerichte für Feinschmecker
Elfriede
Evita1992
Profiterol Pyramide
Für die Profiterol Pyramide Wasser, Butter und Salz in einen Topf geben. Das Mehl mit einem Schneebesen einkochen. Die Masse so lange mit einem Kochlöffel...
Hobby-Koch
Tomaten-Mozzarella-Spießchen mit Radieschenblätter-Pesto
Die Mozzarellakugeln aus der Lake nehmen und abtropfen lassen. Mit den Cocktailtomaten in eine Schüssel geben und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Olivenöl und...
Eier-Koch
Salbeihappen
Für die Salbeihappen die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen, die Sardellenfilets halbieren. Die Salbeiblätter durch die Eiermasse ziehen. Nun jeweils...
Hobby-Koch
Tramezzini mit Garnelen
Die Zwiebel fein hacken und in Olivenöl hell anschwitzen. Die Garnelen zugeben und 2-3 Minuten braten, bis sie eine schöne rosa Farbe bekommen. Mit Prosecco...
Eier-Koch
Zuppa fiorentina/Zuppa inglese
Für die Zuppa fiorentina den Biskuitboden einmal quer durchschneiden und in 2-3 cm dicke Streifen schneiden. Kandierte Früchte in kleine Würfel hacken und ca....
Profi-Koch
Radicchio-Pizza
Zunächst den Pizzateig zubereiten (Menge ggf. anpassen und eventuell am Vorabend beginnen). Die Blätter des Radicchios auseinanderlösen, waschen und...
Hobby-Koch
Rot-weiß-rote Pizza
Für die rot-weiß-rote Pizza zunächst am Vorabend den Pizzateig zubereiten. Die Roten Rüben für die Pizzasauce weich kochen und schälen. Die Eier hart...
Hobby-Koch
Parmesan-Eis
Für das Parmesan-Eis geriebenen Parmesan in einer Backschüssel mit dem Schlagobers verrühren. Die Mischung zirka 8-10 Minuten im Wasserbad wärmen, bis sie...
Eier-Koch
User-Rezept
Fingerfoodhäppchen mit Prosciutto und Feige
Für die Fingerfoodhäppchen zunächst die Feige in Spalten schneiden. Aus einer Feige werden ca. 6-8 Spalten.In einem großen Löffel oder einem Mini-Schüsselchen...
Hobby-Koch