Grüner Proteinsmoothie
<5 MIN
Eier-Koch
Panzanella
Zutaten
- 1 Stk. Ciabatte (ca. 2 cm groß gewürfelt)
- 1 Stk. Kapern
- 6 Stk. Sardellenfilets (fein gehackt)
- 2 Zehe(n) Knoblauch (sehr fein gehackt)
- 3 EL Rotweinessig
- 150 ml Olivenöl
- 2 Stk. Tomaten (püriert)
- 2 Stk. Tomaten (gewürfelt)
- 1 Stk. Zwiebel (in Streifen geschnitten)
- 1 Stk. Salatgurke (geschält, längs halbiert und in Scheiben)
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Zubereitung
- Ciabatta (am besten in einer beschichteten Pfanne) knusprig rösten. Die Zutaten Nr. 2-6 mit Salz und Pfeffer zu einem Dressing verarbeiten. In eine großen Schüssel die restl. Zutaten geben und mit dem Dressing gut vermischen - kurz ziehen lassen.
Klingt sehr gut allerdings fehlen mir da noch Salz und Pfeffer (zum Abschmecken).
Sehr gut!
Super
Klingt lecker
Klingt interessant, mal probieren :-)