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Amarettotorte
Eier, Butter und Zucker cremig aufschlagen, Mehl und Packpulver hinzufügen, gut durchrühren und in eine runde Backform Form. Bei 190 Grad Celsius 15 min...
Eier-Koch
Italien Käse Mediterran Rezepte
192 Rezepte zu Italien Käse Mediterran
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Formaggio in carrozza: Käse in der Kutsche
Mehl, Milch, Eier und ein klein bisschen Salz mixen. Toastscheiben darin eintunken. Käse in mitteldünne Scheibchen schneiden, zwischen zwei Toastscheiben...
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Gnocchi mit Fontina-Käsesauce
Den Käse, die Butter und den Parmesan unter gelegntlichem Rühren in einem Wasserbad 6-8 Min. erhitzen, bis der Käse geschmolzen und die Sauce glatt und heiß...
Tiramisu - Grundrezept
Die Eier trennen. Zucker und Eidotter mit dem Mixer aufschlagen. Sobald die Masse schön schaumig ist, den Mascarpone einmengen. Kaffee, Rum und Staubzucker...
Eier-Koch
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Tagliatelle mit Gorgonzola in zwei Varianten
Einfache Version:Schimmelkäse (Gorgonzola) zerbröseln, bis auf 2 El in flüssiger, warmer Butter auf kleiner Flamme zerrinnen lassen, mit Tagliatelle...
bubulala
Pesto Genovese
Für das Pesto Genovese Basilikum, Knoblauch und Pinienkerne hacken. Olivenöl, Parmesan, Pfeffer und Salz hinzufügen und gut vermischen bzw. mixen.Das Pesto in...
Eier-Koch
Thekla
Feigen mit Prosciutto
Für Feigen mit Prosciutto die Feigen halbieren und die Schnittfläche in Kristallzucker tauchen. Butter in einer Pfanne erhitzen, die Feigen mit der...
Eier-Koch
Calzone
Für die Calzone den Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze vorheizen. Den Pizzateig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche...
Eier-Koch
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Fonduta
1. 400 ml Milch über Wasserbad erhitzen. Den Käse von der Rinde befreien, grob raffeln und nach und nach in die heisse Milch geben. Mit einem Holzlöffel so...
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Italienischer Nudelgratin
Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:Die Nudeln al dente gardünsten. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und mit wenig Semmelbrösel ausstreuen....