Gelo di melone
Für Gelo di Melone die Wassermelone schälen, halbieren und entkernen. Melonenstücke in einen Topf geben und mit dem Handmixer pürieren - das ergibt bei einer...
Eier-Koch
Für Gelo di Melone die Wassermelone schälen, halbieren und entkernen. Melonenstücke in einen Topf geben und mit dem Handmixer pürieren - das ergibt bei einer...
Eier-Koch
Für das Ingwereis mit Rum zuerst das Eis zubereiten. Dazu die Eigelbe mit dem Zucker, mit der Milch und dem kochenden Schlagobers verrühren.Die Creme erhitzen...
Hobby-Koch
Für die Orangen-Ricotta Küchlein Marzipan und Butter cremig rühren.Eier nach und nach hinzufügen. Ricotta und Orangenschalen-Abrieb hinzufügen. Jetzt das Mehl...
Eier-Koch
(*) Gelato alla Vaniglia ai Frutti di BoscoEidotter mit dem Mixer zu einer dicken Krem aufschlagen, dabei den Zucker beigeben. Solange rühren, bis der Zucker...
Für das Vanilleeis mit Beeren einen kleinen Topf bodenbedeckt mit Wasser füllen und darin die Himbeeren (einige Stück für die Deko zur Seite legen) erhitzen...
Eier-Koch
Für die Wassermelonencreme zunächst mit den Jasminblüten einen Aufguss herstellen. Die Wassermelone in Scheibchen schneiden, Kerne und Schale entfernen und...
Hobby-Koch
Panna Cotta:Das Schlagobers mit der (in Längsrichtung aufgeschlitzten) Vanillestange in einem Kochtopf zum Kochen bringen. Zucker hinzfügen und 15 Min....
Eier-Koch
Für den Toskanischen Zucchinikuchen die Zucchini in Längsrichtung vierteln und in kleine Stückchen von einem halben Zentimeter schneiden.Eier in einer großen...
Hobby-Koch
Für Knusper-Vanilletopfen Cantuccini in dünne Scheiben schneiden. Marillen in dünne Spalten schneiden. Cantuccini mit Marillen, Topfen, Milch und...
Hobby-Koch