Herbst Zwischengang Rezepte

15 Rezepte zu Herbst Zwischengang

Toast mit Eierschwammerl und Herbstkräutern

Eierschwammerln trocken putzen, etwas größere halbieren. Die Frühlingszwiebeln waschen, trocken reiben und in feine Ringe schneiden. Den frischen Ingwer...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Kürbis Ravioli

Für die Kürbis Ravioli zuerst die Füllung zubereiten. Dafür den Kürbis in sehr wenig Wasser weich dämpfen (Hokkaido kann mit Schale gekocht werden). Das...

Hobby-Koch

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Nusskipferl Nusskipferl

Zucchini-Kartoffelpuffer

Für Zucchini-Kartoffelpuffer die Zucchini waschen, fein raspeln, einsalzen und ca. 1/2 Stunde stehen lassen. Anschließend ausdrücken und die austretende...

Hobby-Koch

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Specht62 Specht62

Parasole alla Italia

Für Parasole alla Italia die Parasole putzen, Stile entfernen und die Hüte grob zerkleinern. Knoblauch fein hacken.Cocktailparadeiser je nach Größe halbieren...

Hobby-Koch

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Thekla Thekla

Maroni selbst gebraten

Maroni auf der gewölbten Seite nicht zu tief einschneiden, für 1 Stunde ins Wasser legen, 6 Minuten in kochendes Wasser geben. Nass auf ein Blech legen, im...

Eier-Koch

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Ullipipsi Ullipipsi

Kürbis-Kohlrabi-Suppe

Für die Kürbis-Kohlrabi-Suppe zu Beginn den Zwiebel glasig dünsten. Anschließend Kürbis und Kohlrabi zugeben und etwa 15 Minuten lang dünsten.Danach die...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Ravioli mit Kaninchen

Für Ravioli mit Kaninchen vorerst die Fülle zubereiten: Kleingehackter Mangold, verquirlte Eier, gewürfelte Mortadella und Schinken, sowie geriebenen Parmesan...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Schwammerl Nudelsalat

Für den Schwammerl Nudelsalat Nudeln laut Packungsanleitung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und etwas von dem Kochwasser aufbewahren. Mit kaltem...

Hobby-Koch

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