Dörrzwetschken mit Vulcano-Speck und Räucheraal
Für die Dörrzwetschken mit Vulcano-Speck und Räucheraal Dörrzwetschken entsteinen und möglichst ganz lassen. Mit fingerdicken Räucheraalstückchen füllen und...
Eier-Koch
Herbst Jause Fisch Rezepte
7 Rezepte zu Herbst Jause Fisch
Gabelbissen mit Russen und Apfel
Für Gabelbissen mit Russen und Apfel zuerst Mayonnaise nach dem Grundrezept herstellen. Karotten schälen. Eine Karotte in dünne Scheiben schneiden und daraus...
Eier-Koch
Gabelbissen mit Räucherlachs und Gurke
Für Gabelbissen mit Räucherlachs und Gurke zuerst eine Mayonnaise zubereiten. Ca. 4 EL Mayonnaise für die Deko beiseite stellen.Gurken waschen. Eine Gurke mit...
Eier-Koch
Gabelbissen mit Kren und Räucherlachs
Für Gabelbissen mit Kren und Räucherlachs zuerst eine Mayonnaise zubereiten.Ca. 12 EL Mayonnaise, sowie vier schöne Ei-Scheiben für die Deko beiseite...
Eier-Koch
Thunfischbällchen auf Radicchio
Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen, fein hacken. Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken. Die Kartoffelwürfel in wenig...
Hobby-Koch
Kürbisrösti mit geräuchertem Lachs
Für die Kürbisrösti mit geräuchertem Lachs Kürbis und Erdäpfel grob raspeln (mit einer Röstireibe). In eine Schüssel geben, mit Eiern, Mehl, Maisstärke, Salz,...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Carpaccio aus geräuchertem Thunfisch
Für das Carpaccio aus geräuchertem Thunfisch mit Birnen, Mandeln und Balsamicoglasur, den geräucherten Thunfisch in hauchdünne Scheiben schneiden. Auf Tellern...
Hobby-Koch