Cannelloni mit Lachs-Spargel-Füllung aus dem Dampfgarer
Für die Cannelloni Spargel waschen, weißen ganz, grünen nur im unteren Drittel schälen. Spargelstangen halbieren und in gelochte Garbehälter geben. Schalotten...
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Herbst Hauptspeise Pasta Rezepte
130 Rezepte zu Herbst Hauptspeise Pasta
Schinkenfleckerln mit Roten Rüben
Für die Schinkenfleckerln mit Roten Rüben die Rote Rübe in Alufolie einwickeln und im Backrohr bei 160 °C 30–40 Minuten weich braten. Danach aus der Alufolie...
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Bunte Farfalle mit Kraut und Käse
Für die bunten Farfalle mit Kraut und Käse die Nudeln in ausreichend Salzwasser bissfest kochen, abseihen und zur Seite stellen. Die Zwiebel schälen und in...
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Bunte Spaghetti mit Birne, Ziegenkäse und Mandeln
Nudeln in ausreichend Salzwasser bissfest kochen, abseihen und zur Seite stellen. Die Birne halbieren, entkernen und der Länge nach in schmale Spalten...
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Bandnester mit geräuchertem Lachs, Kürbis und Grünem Veltliner
Für die Bandnester mit geräuchertem Lachs, Kürbis und Grünem Veltliner die Nudeln in ausreichend Salzwasser bissfest kochen, abseihen und zur Seite...
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Überbackene Krautfleckerln mit Kürbiskernen
Nudeln in ausreichend Salzwasser bissfest kochen. Abseihen. Das Kraut in kleine Stücke, das Kürbisfleisch würfelig schneiden. Zwiebel schälen und fein...
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Fruchtige Käseravioli mit Nussbutter
Zuerst den Nudelteig herstellen. Dafür das Mehl zu einem Hügel aufschütten und eine Mulde in die Mitte drücken. Die 4 Eier in den "Mehlvulkan" schlagen und...
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Penne mit Eierschwammerl, Fisolen und Speck
Für die Penne mit Eierschwammerl, Fisolen und Speck einen Topf mit Salzwasser aufstellen und zum Kochen bringen.Die Fisolen waschen und putzen, im kochenden...
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Spaghetti mit Kürbis, Walnüssen und Blattspinat
Schalotten und Knoblauch schälen, beides in Würfel schneiden. Den Kürbis halbieren, die Kerne herauskratzen und das Kürbisfleisch in Spalten schneiden....
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Ravioli mit Eierschwammerl-Ricotta-Fülle
Für die Ravioli mit Eierschwammerl-Ricotta-Fülle zunächst für den Nudelteig alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und zu einem geschmeidigen Teig...
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