Chicorée gefüllt mit Schwarzwurzeln
Für die Chicorée gefüllt mit Schwarzwurzeln die Schwarzwurzeln schälen und in Salzwasser kochen. 3/4 der Schwarzwurzeln fein pürieren, 1/4 in kleine Würfel...
Hobby-Koch
Herbst Gesunde Küche für Feinschmecker Rezepte
63 Rezepte zu Herbst Gesunde Küche für Feinschmecker
Rote-Rüben-Risotto mit Heidelbeeren
Die Gemüsesuppe erhitzen und warm halten. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. In einem breiten Topf das Olivenöl erhitzen,...
Hobby-Koch
Käferbohnensuppe mit Morcheln
Für die Käferbohnensuppe mit Morcheln die Morcheln eine halbe Stunde in lauwarmes Wasser einlegen, dann halbieren und genau säubern. Zwiebel und Knoblauch...
Hobby-Koch
Specht62
Auberginencurry
Für das Auberginencurry Melanzani in Scheiben schneiden, auf beiden Seiten salzen und 30 Minuten in einem Sieb stehen lassen.Die Scheiben mit einer...
Hobby-Koch
Maki007
Kartoffel-Lauch-Suppe
Für die Kartoffel-Lauch-Suppe zuerst die Kartoffel in Würfel schneiden und den Lauch in dünne Ringe. Das zerkleinerte Gemüse in einen Topf füllen (für die...
Hobby-Koch
Leila
Apfel-Chutney auf indische Art
Für das Apfel-Chutney die Zwiebel abziehen, waschen und klein würfeln. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden.Ingwer schälen,...
Hobby-Koch
Specht62
Risotto mit Eierschwammerl und Tomaten
Für das Risotto mit Eierschwammerl Zwiebel und Knoblauch klein schneiden, Eierschwammerl putzen und falls erforderlich kleiner schneiden. Die Cocktailtomaten...
Hobby-Koch
Zartweizenrisotto mit Steinpilzen
Für das Zartweizenrisotto reichlich Salzwasser aufkochen und den Zartweizen 8-10 Minuten weich kochen.Währenddessen die gut geputzten Steinpilze in...
Eier-Koch
Kürbiskern-Knöderl
Für die Fülle den Kürbis mit Salz, Kümmel, Muskatnuss, braunem Zucker und gehackter Schalotte in eine mit Öl bestrichene Alufolie gut einwickeln und im...
Hobby-Koch
Huchenfilet mit Soja-Pilzen und Sprossen
Huchenfilet waschen und mit Küchenkrepp trockentupfen. In gleichmäßige Stücke schneiden, mit Salz und weißem Pfeffer würzen. In einem Topf mit Dampfgitter...
Hobby-Koch