Bunte Spiralnudeln in Obers-Kerbelsauce mit Schweinefilet aus dem Dampfgarer
Für die Spiralnudeln in Obers-Kerbelsauce den Spargel schälen und in Stücke schneiden. Das Schweinefilet zuputzen und in mundgerechte Stücke bzw. dünne...
Hobby-Koch
Für die Spiralnudeln in Obers-Kerbelsauce den Spargel schälen und in Stücke schneiden. Das Schweinefilet zuputzen und in mundgerechte Stücke bzw. dünne...
Hobby-Koch
Für die Kürbissuppe mit Käse-Croûtons den Kürbis schälen und in Würfel schneiden.Butter in einem Kochtopf schmelzen, Kürbiswürfel zuggeben und andünsten,...
Hobby-Koch
Das Kürbisfleisch fein raffeln. Die Backförmchen mit Butter einstreichen.Butter und Zucker luftig schlagen, die verquirlten Eier hinzfügen. Restliche...
Für das Kürbiskernbrot die Kürbiskerne natur in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Alle Zutaten miteinander vermischen und mit dem lauwarmen Wasser zu...
Hobby-Koch
Einige Stunden vor der Vorbereitung die getrockneten mangoscheiben kleinschneiden und in dem stillen Mineralwasser einweichen.Später in ein Weitling Form und...
Zaehen, flüssigen Teig machen und auf ein gefettetes Blech aufstreichen oder evtl. Fladen formen.Bei ungefähr 180 °C -200 °C ungefähr 30 Min. backen
Für die Kürbis-Bruschetta die Kürbiskerne grob hacken und mit dem geschälten, durchgepressten Knoblauch und der Hälfte des Olivenöls vermengen.Das Brot auf...
Hobby-Koch
Für Berliner gibt es sehr zahlreiche Varianten: das vorliegende Rezept stammt aus Sachseln im Kanton Oberwald, dem Wallfahrtsort zum Heiligen Niklaus von...
Für die Kürbiskernflecken den Germteig zubereiten, wenn nötig etwas Milch beifügen. Teig gehen lassen.Auswalken, auf ein Blech legen, mit dem flüssigen Honig...
Hobby-Koch
Für den Osterzopf die Hälfte von der Butter in 350 g Mehl bröseln . Dazu gibt man 1 Prise Salz, 40 g Zucker, 1/8 l Milch und 20 g Germ.Alle Zutaten gut...
Profi-Koch