Hauptspeise Pasta Österreich Rezepte

119 Rezepte zu Hauptspeise Pasta Österreich

Kärntner Kasnudeln

Zunächst den Teig zubereiten. Dazu Wasser, Ei, Öl und Mehl zu einem glatten Teig zusammenkneten und 20 Minuten rasten lassen. Dann dünn auswalken. Zwiebeln...

Hobby-Koch

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Schinkenfleckerln mit Roten Rüben

Für die Schinkenfleckerln mit Roten Rüben die Rote Rübe in Alufolie einwickeln und im Backrohr bei 160 °C 30–40 Minuten weich braten. Danach aus der Alufolie...

Hobby-Koch

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Bunte Farfalle mit Kraut und Käse

Für die bunten Farfalle mit Kraut und Käse die Nudeln in ausreichend Salzwasser bissfest kochen, abseihen und zur Seite stellen.Die Zwiebel schälen und in...

Hobby-Koch

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Überbackene Krautfleckerln mit Kürbiskernen

Nudeln in ausreichend Salzwasser bissfest kochen. Abseihen. Das Kraut in kleine Stücke, das Kürbisfleisch würfelig schneiden. Zwiebel schälen und fein...

Hobby-Koch

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Bärlauch-Schinkenfleckerln

Die Fleckerln in kochendem Salzwasser bissfest kochen. Abseihen und mit kaltem Wasser abspülen. Abtropfen lassen und in etwas Olivenöl schwenken. Die...

Eier-Koch

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Ravioli auf Tirolerisch

Für die Ravioli auf Tirolerisch zunächst Hartweizengrieß, Mehl, Eier, Olivenöl und Salz zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig in...

Hobby-Koch

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Tiroler Nudel-Speck-Auflauf

Für den Tiroler Nudel-Speck-Auflauf zunächst die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser 10-12 Minuten bissfest garen. Abtropfen lassen.Pilze und Paprika...

Hobby-Koch

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Steirische Nudeltaschen

Für Steirische Nudeltaschen zunächst Mehl auf eine saubere Arbeitsfläche geben und in der Mitte eine Mulde machen. Eier, Kürbiskernöl und Salz in die Mulde...

Hobby-Koch

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Gebratener Zander mit Nudelauflauf

Für den gebratenen Zander mit Nudelauflauf zu Beginn die Zanderfilets mit einer Pinzette sorgfältig entgräten.Die Haut mit einem scharfen kleinen Messer oder...

Hobby-Koch

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Überbackene Schinkenfleckerl

Für überbackene Schinkenfleckerl zunächst Fleckerl in ausreichend Salzwasser laut Packungsangabe weichkochen und abseihen.Geselchtes in fleckerlgroße Stücke...

Eier-Koch

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