User-Rezept
Brotsalat - Panzanella
Für den Brotsalat zunächst das Brot in eine tiefe Platte legen und mit 400 ml Wasser und der Hälfte des Essigs einweichen.Frühlingszwiebeln säubern und mit...
Hobby-Koch
HAUPTGERICHTE Vorspeise Rezepte
82 Rezepte zu HAUPTGERICHTE Vorspeise
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Knusprige Grießknödel mit Joghurtsauce
Für knusprige Grießknödel mit Joghurtsauce zunächst die Milch zum Kochen bringen und den Grieß unter ständigem Rühren einrieseln lassen. So lange rühren, bis...
Hobby-Koch
Käsesuppe
Für die Käsesuppe zunächst den Käse klein schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken oder auspressen.In einem Topf eine Mehlschwitze machen. Dazu die...
Hobby-Koch
manumaus3112
Zucchini-Türmchen
Für die Zucchini-Türmchen Zucchino in 1 cm dicke Scheiben schneiden, salzen und in einer Pfanne in Olivenöl anbraten.Scheiben wenden und mit je einer Scheibe...
Eier-Koch
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Mangoldröllchen in Pilzsauce
Für die Mangoldröllchen in Pilzsauce den Mangold waschen, die harten Stiele in Würfel zerkleinern. Je 3 Blätter je Person zum Füllen beiseite geben. Morcheln...
Hobby-Koch
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Feine Entenpastete
1. Die gesäuberte Entenbrust häuten, so dass das Ganze Fett an der Haut bleibt. Die Haut danach feinwürfeln und kräftig ausbraten, die Haut aus der Bratpfanne...
Eier-Koch
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Wassermelonencurry, Matira Curry
* Für 2 Leute als Hauptgericht, für 4 Leute als ZuspeiseDie Wassermelone aufschneiden und die Samen mit einem Löffel auslösen. Die Frucht von der Schale...
Eier-Koch
Cremige Heidelbeermarmelade mit Vanille
Für die cremige Heidelbeermarmelade die Heidelbeeren mit kaltem Wasser abspülen und sorgfältig verlesen.Die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das...
Hobby-Koch
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Paradeiser mit Mozzarella
Paradeiser und Käse in Scheibchen schneiden, abwechselnd auf einer Platte anrichten Mit Salz und Pfeffer überstreuen und mit Essig beträufeln. Basilikum...
Eier-Koch
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Paradeiser mit Ziegenkäse
Die Paradeiser kurz in heissem Wasser blanchieren, häuten, den grünen Stiel jedoch daranlassen, und einen Deckel klein schneiden. Danach die Früchte...