User-Rezept
Melanzaniauflauf
Melanzane reinigen, halbieren, mit einem Löffel aushöhlen. Schnittflächen mit Salz überstreuen und die Melanzane in ein Sieb legen, damit sie Wasser ziehen.In...
Eier-Koch
Griechenland Fleisch Mediterran Rezepte
74 Rezepte zu Griechenland Fleisch Mediterran
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Moussaka mit Melanzane - Mussakas me melitsanes
Die Melanzane abspülen und die Stielansätze entfernen. Die Melanzane in Längsrichtung in 1/2 cm dicke Scheibchen schneiden, auf eine Platte legen, mit Salz...
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Musaka mit Bohnen
Die kleingeschnittene Zwiebel in Olivenöl glasig werden, Faschiertes hinzfügen und mitdämpfen. Paradeismark mit ein kleines bisschen Wasser verdünnen und...
Eier-Koch
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Stelze auf traditionelle Art
Für die Stelze auf traditionelle Art die Stelze in das erhitzte Wasser geben. Lorbeerblätter, Nelken, Piment und Zwiebel hinzufügen.Die Stelze im offenen...
Eier-Koch
Geschmortes Hendl mit Knoblauch und Oliven
Für geschmortes Hendl mit Knoblauch und Oliven zunächst die Hendlkeulen waschen und abtrocknen. Eventuell am Gelenk durchschneiden. Mit Salz und Pfeffer...
Hobby-Koch
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Griechische Ostern - Souvlaki
1. 16 Holzspiesse in kaltes Wasser legen, damit sich das Fleisch besser von dem Spiess ziehen lässt.2. Fleisch kleinwürfelig schneiden (siehe Tipp).3. Saft...
omami
Gefüllte Hühnerrouladen
Für die gefüllte Hühnerrouladen die Hühnerschnitzel vorsichtig flach klopfen. Salzen und pfeffern und mit je 2 EL gehackter Petersilie bestreuen. Je ein Blatt...
Eier-Koch
User-Rezept
Lammkeule mit Zitrone - Arni Lemonato
Mit einem spitzen Küchenmesser Schlitze in die gesäuberte Lammkeule stechen. Die Knoblauchzehen in Stifte schneiden und in die Schlitze stecken. Die ganze...
User-Rezept
Bifteki - Gegrillte Hacksteaks
Alles gut kneten, mit Salz Pfeffer und Cayenne nachwürzen.Eine Stunde im Kühlschrank durchziehen. Aus der Hackmasse in etwa zehn Hacksteaks formen, mit...
Hühnerbrust in Paprika-Orangen Sauce mit Spätzle
Die Hühnerbrüste salzen, pfeffern und in einem flachen Topf in Olivenöl gut anbraten. Aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. Im selben Topf Paprika und...
Hobby-Koch