Bifteki - Gegrillte Hacksteaks

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Portionen: 10

  • 400 g Rinderhack
  • 4 EL Semmelbrösel
  • 2 sm Zwiebeln (gehackt)
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 Kleingeschnittene Paradeiser
  • 1 Ei
  • 1 EL Oregano (getrocknet)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Cayennepfeffer
  • 2 EL Zerbröselten Feta Käse
  • 2 EL Ouzo

Alles gut kneten, mit Salz Pfeffer und Cayenne nachwürzen.

Eine Stunde im Kühlschrank durchziehen. Aus der Hackmasse in etwa zehn Hacksteaks formen, mit Olivenöl bestreichen und von beiden Seiten grillen.

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