Samyka
Für das Quinoa-Gemüse-Gratin mit Räuchertofu zunächst die Quinoa mit 400 ml der Gemüsebrühe aufkochen und dann ca. 20 Minuten zugedeckt quellen lassen, bis...
Hobby-Koch
User-Rezept
Die Totentrompeten in lauwarmem Wasser ungefähr Dreissig Min. einweichen. Frische Schwammerln rüsten (küchenfertig vorbereiten, z. B. schälen, holzige Teile...
hantsh
Für die gebratene Entenbrust mit Wintersalat die Entenbrust salzen und pfeffern. Mit der Hautseite zuerst im heißen Öl anbraten, auf halber Hitze etwa 3...
Eier-Koch
User-Rezept
Zunächst das Hühnerfleisch zweimal durch den Wolf drehen. Mit Ei, Gewürzen, eingeweichten Semmeln und Semmelbrösel vermengen und zu einer homogenen Masse...
Eier-Koch
User-Rezept
Den Kohl halbieren. Stiel, äusserste Blätter und dicke Rippen wegschneiden. Quer in ca. 1, 5 cm dicke Scheibchen schneiden. Die Schwammerln reinigen, frisch...
User-Rezept
Erdäpfeln noch heiß abschälen, ein klein bisschen ausgekühlt in 1/2 cm dicke Scheibchen schneiden. Kohlrabi dünn abschälen, halbieren, in 2 mm dicke...
Für die Wachteln mit Sultaninen und Estragon-Crème fraîche zuerst den Ofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.Die Sultaninen mit Wasser bedecken und 10...
Hobby-Koch
User-Rezept
Chicorée halbieren, Strunkansatz keilförmig entfernen und die Blätter in zwei zentimetergrosse Rauten schneiden. Erdäpfeln machen, schälen und in schmale...
Xanadu7100
Für den Mozzarella-Teller den Mozarella und die Tomate in Scheiben schneiden und abwechselnd auf einen Teller legen.Basilikumblätter fein schneiden und...
Eier-Koch
28bianca12
Für die Zucchini-Ravioli mit Tomatensauce Ölivenöl in einer größeren Pfanne erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin anschwitzen. Das Faschierte dazugeben...
Hobby-Koch
