
Veganer Dinkel-Rhabarberkuchen
Für den Dinkel-Rhabarberkuchen das Dinkelmehl mit dem Backpulver vermischen und Staubzucker dazu geben. Sojamehl mit Wasser verrühren und das Kokosöl...
Eier-Koch
Für den Dinkel-Rhabarberkuchen das Dinkelmehl mit dem Backpulver vermischen und Staubzucker dazu geben. Sojamehl mit Wasser verrühren und das Kokosöl...
Eier-Koch
Für die Quinoa Weckerl den Quinoa waschen und trocknen lassen. Danach die Quinoa-Körner in einer Mühle (z.B. Mulinette) zu Mehl mahlen. Germ in der...
Eier-Koch
Für das Waldkornbrot mit Joghurt die Buttermilch erwärmen und die Germ darin auflösen. Haferflocken, Haferschrot, Leinsamen und Sonnenblumenkerne in einer...
Hobby-Koch
Für das Vollkorn-Buchweizenbrot alle trockenen Zutaten in eine Rührschüssel geben. 1 EL Kürbiskerne auf der Seite lassen.Lauwarmes Wasser zu der Mehlmischung...
Eier-Koch
Für die Vollkornweckerl Weizenvollkorn– und Roggenmehl in eine Schüssel geben. In einem kleinen Kochtopf ein Dampfl herstellen.Dafür etwas Milch erwärmen,...
Eier-Koch
Für Dinkelvollkornbrot Mehl mit Backpulver und Salz in eine Rührschüssel geben und lauwarmes Wasser dazu gießen.Mit dem Knethaken zu einem Teig kneten....
Eier-Koch
Für das Granola-Backmüsli Mandeln mit heißem Wasser überbrühen und dann die Haut abziehen. Mit den Haselnüssen zusammen im Blitzhacker zerkleinern.Honig,...
Eier-Koch
Für das Paprikahuhn mit Polentatalern zunächst die Hendlflügerl trocken tupfen.Mit Paprikapulver und Salz würzen. Tomaten, Paprika und Zwiebel in grobe Stücke...
Eier-Koch
Für den Zucchini-Amaranth-Auflauf den Amaranth gut waschen und im Wasser mit etwas Salz kochen, bis das Wasser aufgesaugt ist.In der Zwischenzeit die Zucchini...
Eier-Koch
Für das Roggen-Dinkel-Brot den Sauerteig mit Wasser ansetzen und 6 Stunden stehen lassen. Den Ansatz mit Germ gut vermischen.Danach das Mehl dazugeben und...
Hobby-Koch