für Feinschmecker Schweinefleisch Rezepte

Honigfilet vom Bioschwein auf Cremespargel

Für das Honigfilet vom Bioschwein das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.Das Schweinefilet in fingerdicke Stücke schneiden, salzen und pfeffern. Dann mit Honig...

Hobby-Koch

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Schweinssteak mit Steinpilzsauce

Für die Schweinssteaks mit Steinpilzsauce die Filetstücke bei Bedarf noch zuputzen, das heißt Sehnen und Fettreste entfernen. Mit Salz und frisch gemahlenem...

Eier-Koch

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Fleischbällchen mit Limetten-Dip

Für die Fleischbällchen zuerst den Limetten-Dip zubereiten. Die Schale von den Limetten reiben und die Limetten auspressen. Beides mit dem Joghurt vermischen...

Hobby-Koch

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Kräuter-Brot-Terrine mit Ribisel

Für die Kräuter-Brot-Terrine die Ribisel waschen, gut abtropfen lassen und von den Stielen rebeln. Die Brotscheiben entrinden. Für die Terrinencrème die...

Hobby-Koch

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Jägerpfanne

Für die Jägerpfanne die Kartoffeln schälen und für ca. 15-20 Minuten kochen. Einstweilen die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.Das Schweinefleisch...

Hobby-Koch

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Cheeseburger mit Mayonnaise

Für den Cheeseburger zuerst das Burgerbrot zubereiten. Dazu die Milch mit Wasser, Zucker, Salz und Butter erwärmen. Die Hefe dazu geben, mit der Hälfte des...

Hobby-Koch

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Hirtenspieß

Für den Hirtenspieß Fleisch, Leber und Speck in möglichst gleich große Stückchen schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Thymian oder Paprikapulver würzen und kurz...

Hobby-Koch

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Parmesankoteletts mit Ofengemüse

Wir danken unserem User dekloane für dieses mediterrane Rezept, das Platz 3 bei unserem Conte DeCesare Rezeptewettbewerb geworden ist. Für die...

Hobby-Koch

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Bärlauch-Carbonara

Für die Bärlauch-Carbonara die Bärlauchblätter mit kaltem Wasser abspülen, trocken schleudern und grob hacken. Mit dem Obers in eine Rührschüssel geben und...

Hobby-Koch

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