Coq au vin (Hühnchen in Rotwein)
Für das Coq au vin (Hühnchen in Rotwein) Hühnchen in 8 Stücke teilen, mit Salz und Pfeffer einreiben und in Butter rundum anbraten. Herausnehmen und warm...
Hobby-Koch
für Feinschmecker Gedünstet Rezepte
82 Rezepte zu für Feinschmecker Gedünstet
Krautfleisch vom Strohschwein
Schweinsschulter in ca. 3 cm große Stücke schneiden. Kleingeschnittene Zwiebeln in Schmalz (Öl) anlaufen lassen. Paprika einstreuen, sofort mit etwas Wasser...
Hobby-Koch
Rollmops vom Felchen mit Chili, Fenchel und Karottenöl
Die Felchenfilets schön zuschneiden und entgräten. Fenchel, Zwiebel und Zuckerschoten und je nach gewünschter Schärfe Chili fein nudelig schneiden und in...
Hobby-Koch
Lammrückenfilets mit pikanter Feigen-Portwein Sauce
Den Backofen auf 80 °C vorheizen und eine Platte mitwärmen. Lammrückenfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in der heißem Öl rundum je nach Größe insgesamt...
Profi-Koch
Kürbiscannelloni
Den Kürbis in dünne Scheiben schneiden und auf einem Blech verteilen. Mit Butter beträufeln. Salzen, pfeffern, einige Spritzer Apfel-Balsamessig und Wasser...
Hobby-Koch
Ja! Natürlich Risotto mit Gorgonzola
Zunächst die Pinienkerne in einer Pfanne goldbraun rösten und zur Seite stellen. In einem Topf die Gemüsesuppe zum Kochen bringen und warm stellen. Die...
Hobby-Koch
Muttis Champignons in der Alufolie
Die Folie wird in der Mitte mit Öl bestrichen, die angedünsteten Zwiebeln mit der Petersilie werden auf das Öl gestreut, darüber die Champignonscheiben,...
Eier-Koch
Walnuss-Karpfen
Für den Walnuss-Karpfen zunächst in einer tiefen Pfanne die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Butter schmelzen und die Zwiebelwürfel darin anschwitzen....
Profi-Koch
Hot Hot Gemüse Curry
Für den Hot Hot Gemüse Curry, Kartoffel und Gemüse schälen und in 1-2 cm Stücke schneiden.Olivenöl erhitzen und die geschnittenen Jungzwiebeln leicht anrösten...
Hobby-Koch
Gemüse Nudel Rouladen auf Lauchsauce
Für die Gemüse Nudel Rouladen auf Lauchsauce die Lasagneblätter in reichlich leicht gesalzenem Wasser ca. 2 Minuten offen kochen, abseihen, abschrecken, zum...
Hobby-Koch