Frühstück Österreich vegetarisch Rezepte

102 Rezepte zu Frühstück Österreich vegetarisch

Nougataufstrich

Nüsse in einer Pfanne trockenrösten, bis sich die Häutchen zu lösen beginnen. Dann mahlen. Nüsse mit allen Zutaten vermengen. Diese Masse mit einem Pürierstab...

Hobby-Koch

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Weißweinaufstrich

Halbfettmargarine und Camembert 2 Stunden vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. Käse grob zerpflücken, mit einer Gabel Margarine und weitere...

Eier-Koch

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Kren-Nuss-Butter

In einer Pfanne 20 g Butter erhitzen und die Nüsse darin rösten. Mehrmals wenden. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Nüsse auskühlen lassen. Knoblauch schälen...

Eier-Koch

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Kürbiskonfitüre

Kürbis schälen, Kerne entfernen, in kleine Stücke schneiden und 500 g abwiegen. Von der Ananas den Strunk abschneiden, die Frucht vierteln und die holzige...

Eier-Koch

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Selbst gemachter Frischkäse

Topfen, Schlagobers und Sauerrahm verrühren, in ein feines Sieb füllen und eine Schüssel darunter stellen. Bei Zimmertemperatur 24 Stunden ruhen lassen. Die...

Hobby-Koch

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Ziegenkäse-Aufstrich

Für den Ziegenkäse-Aufstrich die Gewürze und Oliven klein schneiden. Ziegenkäse, Gewürze, Zitronensaft und Olivenöl mit dem Pürierstab fein pürieren.Den...

Eier-Koch

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Gröbminger Maibutter

Die Butter mit den gehackten Frühlingszwiebeln sowie den ebenfalls fein gehackten Kräutern gut vermengen und so lange durcharbeiten, bis die Butter eine...

Eier-Koch

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Toast mit Gorgonovacreme

Gorgonova mit Eidotter und Weißwein verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, Toastscheiben auf beiden Seiten toasten und mit der Creme bestreichen.

Eier-Koch

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Nusszwieback

Rosinen 4 – 5 Stunden in Rum einweichen. Gut abtropfen lassen. Mehl und Backpulver versieben. Ei, Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Das Mehl einrühren....

Hobby-Koch

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Dinkel-Kipferln

Für die Dinkel-Kipferln das Dinkelvollkornmehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Vertiefung hineindrücken. Germ in etwas Wasser auflösen und...

Hobby-Koch

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