Emmentalertoast mit Spiegelei
Zunächst geriebenen Emmentaler mit Dotter und Schlagobers vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Toastbrot auf beiden Seiten kurz toasten. Toasts in...
Hobby-Koch
Zunächst geriebenen Emmentaler mit Dotter und Schlagobers vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Toastbrot auf beiden Seiten kurz toasten. Toasts in...
Hobby-Koch
Für das Lavendelparfait Lavendel und Lavendelblüten mit Zucker und Wasser aufkochen und auskühlen lassen. Mit dieser Flüssigkeit die Dotter und den Zucker...
Profi-Koch
Stangenspargel abrinnen und 3 cm lange Stückchen schneiden. Schinken in Würfel schneiden. Butter (1) schmelzen und Stangenspargel und Schinken darin...
Melanzani in 1 cm dicke Scheibchen schneiden, mit Salz überstreuen.ein Viertel Stunde zur Seite stellen. Daraufhin mit Küchenrolle abtrocknen.In einer...
Das Gericht ist für zwei Leute ausgelegt, die Ingredienzien probieren rund 3 Euro.Wenn in der französischen Küche von der Zubereitungsart "à la portugaise"...
Das Gericht ist nach Berechnungen von Romain Wack für zwei Leute ausgelegt und kostet rund 8 Euro.Gemüsepaprika stammen ursprünglich aus Süd- und...
Mischbrot, Gemüseomelett, Tee oder Mineralwasser (Abendessen)Omelett: Zucchini und Paradeiser in Scheibchen schneiden, Paprika in Würfel schneiden und mti...
1. Spinat säubern und spülen. Knoblauch fein in Würfel schneiden. Pinienkerne in einer Bratpfanne ohne Fett goldbraun rösten. Ziegenkäse in 1 cm große Würfel...
Die Garnelen mit Zitronensaft beträufeln und die Artischocken achteln. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Garnelen darin kurz anbraten. In einer...
Eier-Koch
Eier trennen, Eiweisse kaltstellen. Dotter mit Wasser, Mehl, Milch, Salz durchrühren, 20 bis eine halbe Stunde ausquellen.Eiweisse steifschlagen, unterziehen....