Wildkräuter-Zipfel
Für die Wildkräuter-Zipfel Tofu in ganz kleine Würfel schneiden. Alle Kräuter waschen, gut abtropfen lassen und fein hacken. Mit Tofu und Salz vermengen und...
Eier-Koch
Frühling Vorspeise warm vegetarisch Rezepte
112 Rezepte zu Frühling Vorspeise warm vegetarisch
Schafkäse-Bärlauchrolle auf Frühlingssalat
Für die Schafkäse-Bärlauchrolle auf Frühlingssalat die Erdäpfel weich kochen und durch die Erdäpfelpresse drücken. Bärlauch mit kaltem Wasser abspülen,...
Hobby-Koch
Gemüsesoufflé
Für das Gemüsesoufflé zunächst Soufflé-Förmchen fetten. Das Backrohr auf 170 °C vorheizen und ein Wasserbad (ca. 1 cm hoch Wasser in einer Auflaufform)...
Hobby-Koch
Bärlauch-Topfentörtchen
Für die Bärlauch-Topfentörtchen zunächst ofenfeste Förmchen buttern. Ein Wasserbad vorbereiten (eine Auflaufform etwa 1-2 cm - je nach Höhe der Förmchen - mit...
Hobby-Koch
Ofenkartoffel mit Spinatfüllung
Für Ofenkartoffel mit Spinatfüllung zunächst die gewaschenen Kartoffeln einzeln mit ein wenig Salz und Butter in Alufolie einwickeln und im vorgeheizten...
Hobby-Koch
Lauwarmer Spargel-Bohnensalat
Für den Spargel-Bohnensalat zunächst das untere Ende der Spargelstangen wegschneiden und weggeben. Dann die Spitzen abschneiden und beiseite stellen. Den Rest...
Eier-Koch
Blätterteigeckerln mit Bärlauch
Für die Blätterteigeckerln mit Bärlauch die Bärlauchblätter mit kaltem Wasser abspülen, trocken schleudern und fein hacken. Öl und Bärlauch in eine Schüssel...
Hobby-Koch
Quinoa mit grünem Spargel und Mozzarella
Für den Quinoa mit grünem Spargel und Mozzarella den Quinoa mit der Suppe zum Kochen bringen. 13 Minuten bei geringer Hitze köcheln.Von den Spargelstangen die...
Hobby-Koch
Spargel mit Bärlauchsauce und Butterbrösel-Kartoffeln
Für den Spargel mit Bärlauchsauce und Butterbrösel-Kartoffeln zunächst einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, währenddessen den Spargel schälen....
Hobby-Koch
Marinierte Spargelspitzen mit Cottage Cheese und Frisée
Für marinierte Spargelspitzen mit Cottage Cheese und Frisée zunächst Spargel schälen, Enden ca. 3 cm abschneiden. Spargel schräg in ca. fingerdicke Stücke...
Eier-Koch