Kushi - Bardierte Spargelspieße mit Rettich-Sojasauce
Für Kushi die Spargelstangen nur im unteren Drittel schälen und holzige Enden entfernen.Salzwasser mit einer Prise Zucker zum Kochen bringen und die...
Hobby-Koch
Für Kushi die Spargelstangen nur im unteren Drittel schälen und holzige Enden entfernen.Salzwasser mit einer Prise Zucker zum Kochen bringen und die...
Hobby-Koch
Für den Spargel mit Bärlauchsauce und Butterbrösel-Kartoffeln zunächst einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, währenddessen den Spargel schälen....
Hobby-Koch
Für marinierte Spargelspitzen mit Cottage Cheese und Frisée zunächst Spargel schälen, Enden ca. 3 cm abschneiden. Spargel schräg in ca. fingerdicke Stücke...
Eier-Koch
Für die pikanten Muttertagsherzen Milch und Butter zum Kochen bringen, mit Salz und Muskatnuss würzen, Polentagrieß untermengen und bei niedriger Hitze unter...
Eier-Koch
Für das Löwenzahn-Risotto den Löwenzahn in ca. 3 cm lange Streifen schneiden.Für das Risotto Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen....
Hobby-Koch
Für die Wildkräuterquiche mit Faschiertem in die Mitte des Mehls eine Mulde hineindrücken und das Ei sowie Salz hineingeben. Kalte Butter geschmeidig kneten...
Hobby-Koch
Für das Spargelcarpaccio im Spinatbett den Spargel in hauchdünne Streifen schneiden oder hobeln und in einer Marinade aus Weißweinessig, Zitronensaft,...
Eier-Koch
Für die gebackene Melanzani mit Bärlauch und Rohschinken zuerst den Backteig zubereiten. Dafür Speisestärke und Backpulver vermengen und unter ständigem...
Eier-Koch
Für den Spinat-Lachs-Strudel Zwiebel fein geschnitten in Olivenöl anrösten. Blanchierten Spinat hinzugeben und kurz dünsten, danach auskühlen lassen.Kernigen...
Hobby-Koch
Für den Lachs-Pie, die Lachsfilets sehr klein würfeln. Mit Dille, Zitronensaft und Zitronenschale vermischen, salzen und pfeffern.Eine Quicheform mit...
Eier-Koch