Frankreich vegetarisch Rezepte

109 Rezepte zu Frankreich vegetarisch

Karotten-Ziegenkäse-Quiche

Für die Karotten-Ziegenkäse-Quiche zuerst den Teig vorbereiten. 50 g Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie leicht bräunen und duften....

Hobby-Koch

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Kartoffel-Brandteig Ringe

Für die Kartoffel-Brandteig Ringe die Kartoffeln schälen, kochen und abkühlen lassen.In der Zwischenzeit Wasser und Milch zum Kochen bringen. Die Butter...

Hobby-Koch

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Karfiolauflauf à la Dubarry

Für den Karfiolauflauf das Gemüse im Ganzen 20 Minuten dampfgaren. Den Käse reiben.Für die Béchamelsauce die Butter in einem Topf schmelzen. Dann mit einem...

Eier-Koch

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Baba au Rhum

Für den Baba au Rhum zunächst in einer Schüssel die Germ in der lauwarmen Milch mit der Prise Salz auflösen, mit 3-4 EL Mehl glattrühren und mit etwas Mehl...

Hobby-Koch

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Mousse au Chocolat mit Orange

Für die Mousse au Chocolat mit Orange zunächst einen kleinen Topf mit etwas Wasser zum Kochen bringen und Hitze reduzieren.Kuvertüre fein hacken und in einer...

Hobby-Koch

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Limetten-Tarte-Tatin

Für die Limetten-Tarte-Tatin aus Mehl, Zucker, Butter, Salz und Ei einen Mürbteig kneten, mit Klarsichtfolie einwickeln und 30 Minuten kühl rasten lassen.Für...

Hobby-Koch

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Fougasse

Für die Fougasse zunächst für den Vorteig die Hefe im Wasser auflösen und mit dem Mehl verrühren. Mit Frischhaltefolie abgedeckt bei Raumtemperatur 12 bis...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Madeleines

Eier und Zucker verrühren. Milch sowie den Honig hinzufügen. Das gesiebte Mehl, vermengt mit Backpulver und Salz, unter die Eier-Zucker-Milch-Honigmasse...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Ratatouille

Die Zwiebel schälen, halbieren und diagonal in schmale Scheibchen schneiden. In heißem Öl glasig weichdünsten. Paprika waschen, halbieren, Kerngehäuse und...

Eier-Koch

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User-Rezept

Gemüsequiche

Für die Gemüsequiche zunächst für den Mürbteig das Mehl auf die Arbeitsplatte häufen, in die Mitte die weiche Butter legen, Eidotter ein kleines bisschen Salz...

Hobby-Koch

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