
Suppenwürze
Für die Suppenwürze das Gemüse gut putzen, waschen und durch den Fleischwolf drehen. Den Gemüsebrei mit Salz so lange rühren bis es sich gelöst hat.Die Masse...
Hobby-Koch
Für die Suppenwürze das Gemüse gut putzen, waschen und durch den Fleischwolf drehen. Den Gemüsebrei mit Salz so lange rühren bis es sich gelöst hat.Die Masse...
Hobby-Koch
Mangold und Blattspinat reinigen, separat blanchieren, abgekühlt abschrecken, gut abrinnen und dann in Streifchen schneiden.Den Mangold gemeinsam mit dem...
Kalte Butter in Würfel schneiden und mit Mehl, 2 Eiern, einer Prise Salz und Muskatnuss schnell zu einem glatten Teig durchkneten. Den Teig in Klarsichtfolie...
Haben Sie schon dieses köstliche Rezept mit Rotwein ausprobiert?250 g Weizenmehl mit 175 g Butter, 1 Thymian, Rosmarin, Ei und einer Prise Salz zu einem...
Für das Zwiebelgemüse die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Das Öl im Topf erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten.Mit dem Sherry ablöschen und den...
Eier-Koch
Für den Elsässer Flammkuchen Backrohr auf 220°C (Heißluft auf 200°C) vorheizen. Flammkuchenteig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten! Teig auf dem...
Hobby-Koch
Für die Zucchiniquiche aus Mehl, Butter, Dotter und 2 EL kaltem Wasser rasch einen Mürbteig kneten. Ich habe bereits in den Mürbteig 1 EL Thymian...
Eier-Koch
Mehl in eine große Rührschüssel geben, in der Mitte eine Mulde formen und Germ hineinbröseln. Zucker dazu geben. Milch lauwarm erhitzen und darüber gießen....
Hobby-Koch
Den Blätterteig 3 mm dick auswalken. Einen Kreis von etwa 20 cm ø ausschneiden. Kühl stellen. Das Backblech einer Tortenspringform mit 18 cm ø mit Öl...
Eier-Koch
Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:Germteig durchkneten, eine halbe Stunde gehen. In der Zwischenzeit Gouda raspeln. Teig auf Backblechgrösse auswalken,...