Schinkenröllchen mit Champignon-Rucola-Füllung
Für Schinkenröllchen mit Champignon-Rucola-Füllung zunächst Rucola verlesen und waschen, dabei eine Handvoll Rucola für die Garnitur beiseite legen....
Eier-Koch
Fleisch Vorspeise kalt für Feinschmecker Rezepte
85 Rezepte zu Fleisch Vorspeise kalt für Feinschmecker
Schinkenröllchen mit Thunfischfüllung
Für Schinkenröllchen mit Thunfischfüllung zunächst Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerzupfen. Kapern und Oliven ebenfalls gut abtropfen...
Eier-Koch
Schinkenröllchen mit Paradeiser-Basilikum-Füllung
Für Schinkenröllchen mit Paradeiser-Basilikum-Füllung zunächst Basilikum waschen und fein hacken. Getrocknete Paradeiser abtropfen lassen und ebenfalls klein...
Eier-Koch
User-Rezept
Enten-Terrine mit Champignons*
*La Terrine de Canard aux ChampignonsDie Speckstreifen in feingehackter Petersilie auf die andere Seite drehen, dann das Entenfleisch damit spicken.Die...
Geflügelsalat mit Garnelen und Estragonsauce
Für den Geflügelsalat mit Garnelen den Backofen auf 220°C (Gas Stufe 7) vorheizen.Das Huhn salzen, in einen Bräter geben, mit Olivenöl beträufeln und die...
Hobby-Koch
User-Rezept
Entenlebermousse mit Apfelpizza
Apfelpizza: Den Blätterteig auf ein Backblech legen. Die Dotter mit dem Schlagobers durchrühren und dick auf den Blätterteig aufstreichen. Die Äpfel ohne...
Eier-Koch
User-Rezept
Kleine Kaninchenterrine
(*) Tortenform (Quicheform) von ca. 7dl Inhalt, reicht für 4 Leute.Die Kaninchenfilets mit Salz würzen. Im heissen Öl rundherum zwei Min. rösten. Pro Filet...
User-Rezept
Hühnerterrine mit Marillen
Eine Kastenform (14 x 21 cm) einfetten. Die Marillen im Wasser für ungefähr 30 Min. einweichen und dann abrinnen. In einer Bratpfanne die Zwiebel im Olivenöl...
User-Rezept
Hähnchensuelze mit Salatbouquet
2. Inzwischen Zucchini, Karotte und Porree sorgfältig wschen. Karotte und Sellerie von der Schale trennen. Das Grünzeug in Längsrichtung in sehr Scheibchen...
Eier-Koch
User-Rezept
Schüsselpastete französische Art
Teig entfrosten, Teigscheiben aufeinanderlegen und auf einer bemehlten Fläche zu einer Platte von 32 cm  auswalken.Fleisch würfelig schneiden. Butter...