Gefüllte Zucchiniblüten mit Frischkäse-Kren-Dip
Schalotten und Knoblauch in etwas Olivenöl glasig anschwitzen, mit Weißwein ablöschen und einkochen lassen. Mit dem Faschierten, Eidottern, Semmelbröseln,...
Hobby-Koch
Fleisch Frühling für Feinschmecker Rezepte
16 Rezepte zu Fleisch Frühling für Feinschmecker
Lammkrone in Basilikum-Kruste auf Erbsen-Minzpüree
Für Lammkrone in Basilikumkruste auf Erbsen-Minzpüree zunächst alle Zutaten für die Kruste in einem Küchenmixer fein pürieren und abschmecken. Zwischen zwei...
Hobby-Koch
Geräuchertes Schweinefilet mit Erbsenpüree und Rhabarber
Für geräuchertes Schweinefilet mit Erbsenpüree und Rhabarber zunächst einen Pasta-Topf mit Nudelsieb erhitzen, zwei Händevoll Räuchermehl oder -Späne darin...
Hobby-Koch
User-Rezept
Schweinsmedaillons auf Spargelrisotto
Für die Schweinsmedaillons auf Spargelrisotto den Spargel kurz abspülen und das untere Ende abschneiden und am unteren Drittel schälen.Danach den Spargel in...
Hobby-Koch
elli11
Tafelspitz
Für den Tafelspitz die Zwiebeln schälen. Danach halbieren und im Suppentopf kurz anbraten und wieder herausnehmen. Den Suppentopf mit Wasser füllen und zum...
Hobby-Koch
W@lzer
Rehschnitzel in Rotweinsauce mit Spinatkroketten und grünem Spargel
Für die Rehschnitzel in Rotweinsauce mit Spinatkroketten und grünem Spargel zunächst die Rehschnitzel klopfen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen....
Hobby-Koch
User-Rezept
Stangenspargel mit Thunfischsauce
Für die Sauce Schalotte und Knoblauch fein in Würfel schneiden. Thymianblättchen von den Stielen zupfen und hacken. 1 El Öl erhitzen, Schalotte, Knoblauch und...
Eier-Koch
User-Rezept
Gebackene Wildschschweinbrust auf Spargelgemüse
Für die gebackene Wildschweinbrust auf Spargelgemüse erst das Fleisch zubereiten. Dafür die Wildschweinbrust mit der Spickzwiebel in leicht gesalzenem Wasser...
Eier-Koch
User-Rezept
Kalbsschnitzel mit grünen Spargeln - *
Freuen Sie sich auf dieses feine Spargelrezept:(*) an falscher Trüffelsauce.Frische Morcheln genau waschen, dann klein hacken. Getrocknete Morcheln 1/2 Stunde...
User-Rezept
Geschmorte Schulter von dem Rehbock mit Preiselbeerauflauf, Selleriepüree
Das Schulterfleisch zu einer Rolle einschlagen und mit Spagat binden. Mit Salz und Pfeffer würzen und in Öl rundum scharf anbraten, dann wiederholt aus dem...