
Tintenfisch mit Tomaten
Für den Tintenfisch mit Tomaten die Tintenfischtuben waschen, trocken tupfen und in 1 cm dicke Ringe schneiden. Mit Kurkuma und Salz vermengen und in einem...
Eier-Koch
Für den Tintenfisch mit Tomaten die Tintenfischtuben waschen, trocken tupfen und in 1 cm dicke Ringe schneiden. Mit Kurkuma und Salz vermengen und in einem...
Eier-Koch
Für das indische Zwiebelfleisch das Lammfleisch in Würfel schneiden, die Zwiebel schälen und der Länge nach achteln. Die Zwiebeln in einem heißen Topf mit...
Eier-Koch
Für das weiße Lammfleisch Mandeln und Cashews mit 120 ml warmem Wasser fein pürieren und quellen lassen. Das Fleisch in Würfel schneiden. Den Ingwer schälen...
Eier-Koch
Für das Garnelencurry die Garnelen schälen und die Darmfäden entfernen, kurz abspülen und trocken tupfen. Die Zwiebeln schälen, vierteln und in der...
Eier-Koch
Für das indische Festtags-Gemüsecurry die Lotuswurzeln falls nötig schälen, waschen und ggfs. in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden. Falls sie bereits so...
Eier-Koch
Für den Melanzani-Tomaten Eintopf Zwiebel in feine Ringe schneiden, Melanzani würfelig schneiden. Die Tomaten halbieren, den Ingwer klein schneiden.Öl in...
Hobby-Koch
Für das Kabeljaucurry mit Karfiolröschen Zwiebel, Knoblauch, Ingwer schälen und in feine Würfel schneiden. Chilischote entkernen und in feine Streifen...
Eier-Koch
Für Pita Brot alle Zutaten gut miteinander zu einem glatten Germteig verkneten.Den Teig an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen...
Hobby-Koch
Für das Linsen-Dal die roten Linsen in einen Kochtopf mit soviel Wasser aufstellen, dass es 1 cm über den Linsen steht.Knoblauch und Zwiebel schälen und fein...
Hobby-Koch
Für die Focaccia 350 g Mehl in eine geeignete Schüssel geben und eine Mulde machen. Den Germ hineinbröseln, sowie eine Prise Zucker. 4 EL warmes Wasser...
Hobby-Koch