
Süß-scharfes Mangochutney
Für das Mangochutney die Mango von Kern und Schale befreien und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Chilischote waschen und in feine Ringe...
Eier-Koch
Für das Mangochutney die Mango von Kern und Schale befreien und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Chilischote waschen und in feine Ringe...
Eier-Koch
Für die Ägyptische Linsensuppe alles an vorhandenem Gemüse in Stücke schneiden - es muss nicht ganz klein sein, da es zum Schluss mit dem Pürierstab gemixt...
Eier-Koch
Für das Baba Ganoush die Auberginen waschen und mit der Gabel rundherum öfters einstechen. Im vorgeheizten Rohr bei 200 Grad ca. 20-30 Minuten backen, bis die...
Eier-Koch
Für das Hummus alle Zutaten zu einer feinen Paste pürieren und würzig abschmecken.
Eier-Koch
Für die Focaccia Caprese aus Mehl, Wasser, Trockengerm und Salz einen weichen Teig kneten und ca. 40 Minuten gehen lassen.In 4 gleiche Teile teilen und zu...
Hobby-Koch
Für gefüllte Avocado die Avocado aushöhlen. Alle Zutaten, außer den Shrimps und Balsamico, vermischen.Die Masse in die ausgehöhlte Avocado geben. Gefüllte...
Eier-Koch
Fpr das vegane Tsatsiki die Gurke raspeln, mit Salz bestreuen und 10 Minuten ziehen lassen.Seidentofu und Öl mischen und so lange pürieren, bis eine glatte...
Eier-Koch
Für den warmen Gemüse-Salat mit Kichererbsen und Schafkäse zuerst den Backofen auf 200 Grad vorheizen.Die Zwiebel schälen, in grobe Stücke schneiden. Das...
Eier-Koch
Für gefüllte Weinblätter die frischen Weinblätter in einem Topf mit genügend Wasser blanchieren, aus dem Topf nehmen und im kalten Wasser abschrecken.Zutaten...
Hobby-Koch
Für die Bifteki die Semmeln im kalten Wasser einweichen. Die Semmeln gut ausdrücken und mit den Zwebeln zum Faschierten geben. Zitronensaft, Eier, Petersilie...
Hobby-Koch