Käsespätzle mit Erbsen
Für die Käsespätzle mit Erbsen zunächst alle Zutaten für den Teig verkneten.Ausreichend Wasser in einem Topf aufkochen und salzen. Mit einer Spätzlereibe oder...
Hobby-Koch
Für die Käsespätzle mit Erbsen zunächst alle Zutaten für den Teig verkneten.Ausreichend Wasser in einem Topf aufkochen und salzen. Mit einer Spätzlereibe oder...
Hobby-Koch
Für den Rucolasalat mit Nektarinen Speck in einer beschichteten Pfanne in wenig Öl anbraten. Auf Küchenrollenpapier abtropfen lassen. Rucola in einer grossen...
Hobby-Koch
Den Backofen auf 190 °C vorheizen und die Auflaufform leicht einfetten. Die Tomaten halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel ausschaben. Semmelwürfel,...
Eier-Koch
Für das Schafskäsetörtchen den Blattspinat mit Olivenöl und den gehackten Knoblauch sanft andünsten. Die Schafskäsegupfe vorsichtig mit einem Messer in...
Eier-Koch
Zunächst die Zwiebeln schälen, fein hacken und in Öl anschwitzen. Die Roten Rüben kleinwürfelig schneiden und so lange im Gemüsefond kochen, bis die...
Hobby-Koch
Für den Lachs-Aufstrich den Lachs in feine Streifen schneiden, mit dem fein gehackten Zwiebeln, den klein gewürfelten Eiern und den übrigen Zutaten vermengen...
Eier-Koch
Für den Heringskäse die Kartoffel kochen schälen und zerdrücken, mit dem Rapsöl, dem Sauerrahm und dem Senf vermischen, mit dem Passierstab zerkleinern.Die...
Hobby-Koch
Bornholm ist eine kleine Insel in der Ostsee, unter anderem bekannt für ihren Hering (frisch oder geräuchert). Hier ein schnelles Rezept in ungewöhnlicher...
Für die Seezungen-Lachsröllchen die Seezungenfilets mit Zitronensaft säuern und mit Salz würzen.Den Räucherlachs kleinwürfelig schneiden, etwaige Gräten...
Hobby-Koch
Für das Makrelen-Mousse die Makrele enthäuten und die Gräten entfernen. Dann in einem Mixer gemeinsam mit Schlagobers, Olivenöl und Zitrone pürieren. Das...
Eier-Koch