Paradeiser mit Spinat-Briochefülle auf pikantem Paradeisercoulis
15–30 MIN
Hobby-Koch
Schafskäsetörtchen
Zubereitung
- Für das Schafskäsetörtchen den Blattspinat mit Olivenöl und den gehackten Knoblauch sanft andünsten. Die Schafskäsegupfe vorsichtig mit einem Messer in einzelne Scheiben teilen, diese sollten circa 1,5-2 cm dick sein.
- Den gedünsteten Blattspinat zwischen die einzelnen Lagen geben und das Ganze als "Schafskäsetörtchen" auf einem Teller anrichten.
Tipp
Selbst gebackenes Ciabatta-Brot rundet das ganze Gericht ab, aber auch Baguettes oder sonstiges Weißbrot eignet sich bestens als Beilage für das Schafskäsetörtchen.
Huhu, Schafskäse kenne ich aber was ist Gupf...
wird ich mal versuchen