Pochiertes Röllchen vom Saiblingsfilet mit Basilikum und Gemüse
Die Saiblingsfilet mit der Hautseite nach unten auf ein Brett legen, salzen und mit frischen Basilikumblättern belegen. Einrollen und je ein Röllchen in eine...
Eier-Koch
Fastenzeit Fisch Österreich Rezepte
136 Rezepte zu Fastenzeit Fisch Österreich
Viktoriabarsch auf Rosmarinspießen
Den Fisch in etwa 4 cm große Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie würzen,– einziehen lassen. Die...
Hobby-Koch
Frühlingslachs aus dem Dampfgarer
Frühlingszwiebel klein schneiden und etwas anrösten. In einer großen ungelochten Schale verteilen. Lachs in ca. 1 cm große Würfel schneiden und darüber...
Hobby-Koch
Wiener Heringsalat
Erdäpfel waschen, kochen, schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Heringe und Essiggurken ebenfalls in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Äpfel schälen,...
Eier-Koch
Thunfisch Wrap
Für die Tunfisch-Warps Tunfisch und Gemüsemais abtropfen lassen, Zwiebel fein hacken, Äpfel und Tomaten in kleine Stücke schneiden.Alles in einer Schüssel...
Eier-Koch
Karpfen sauer
Für den sauren Karpfen die Gemüsezwiebeln in dünne Scheiben schneiden und in einer beschichteten Pfanne in etwas Olivenöl glasig werden lassen, ohne dass sie...
Hobby-Koch
Saiblingslaibchen mit gebratenen Erdäpfelscheiben und Kürbis
Für die Saiblingslaibchen das Saiblingsfilet in kleinere Stücke zupfen. Mit Zitronensaft, Sauerrahm und Schnittlauch vermischen, ca. 10 Minuten...
Hobby-Koch
IlseBlogt
Hering Schichtsalat
Für den Hering Schichtsalat die Rote Rüben in Würfel schneiden und in eine kleine Schüssel geben.Tomaten waschen, halbieren, vom Strunk befreien und würfeln....
Eier-Koch
Hering mit Tomaten und Estragon
Die Heringe ausnehmen und filetieren. Mit einer Pinzette die restlichen Gräten herausziehen. Die Filets mit Salz und Pfeffer würzen, mit Senf bestreichen,...
Hobby-Koch
Rollmops vom Seeteufel mit Mangold - Fenchelkraut
Seeteufelfilet in 3 cm Streifen schneiden, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Limettenzesten marinieren. Fenchel schälen und mit den Mangoldblättern in feine...
Eier-Koch